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食品营养与科学烹饪

食品营养与科学烹饪安全知识

1、少吃酸性食物 哺乳期,很多新妈妈认为要给宝宝母乳喂养,因此自己就先大补,每天都吃很多鱼、肉。要知道酸性食物吃多了,会影响人体的消化机能,也容易引起上火。如果火气过旺,难免就会影响人的心情,也容易发脾气。因此新妈妈应该多吃清淡食物,适当补充一定的水量。 2、补充水分很重要 产后最初几天新妈妈是否常常感到口渴,而且食欲不佳呢?其实这是由于胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力及蠕动能力减弱,而且在这期间你特别爱出汗。因此新妈妈在月子期间也要适当的补充水分。 3、要保证摄入充足的钙 哺乳妈妈应该保证摄入充足的钙质,这样才能满足母婴二人的生理需要,不然很容易造成腰腿酸痛。...

  • 备孕期间如何科学补充营养
    备孕期间如何科学补充营养

    备孕期间如何科学补充营养 夫妻两边因精子或卵子生机不强而致失利的比如较为多见,多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜和时令生果等,能够改进精子和卵子的某些缺点,进步受孕概率。身体有了足够的水分,多喝烧开后天然冷却的白开水,这样的水具有共同的生物活性,少喝含咖啡因、色素、香精等人工制造的饮料或果汁。 预备怀孕时及怀孕后,都应注意选用新鲜、无污染的蔬菜、瓜...[详情]

  • 健康吸收白菜营养,须注意N个白菜烹饪常识
    健康吸收白菜营养,须注意N个白菜烹饪常识

    现在人都追求健康养身,那么,要怎么吃大白菜才能让它既健康又美味呢?一起来看看下面4个白菜健康食用常识: 1. 炒白菜时适当加醋,既保护了维生素C,又增添了白菜的味道。生拌白菜须先用开水烫一下,然后再放些醋,这样不但能保护营养素,而且还能杀死菜中的病菌。 2. 冻白菜勿用热水泡洗,将其放入冷水中浸泡1小时左右,使冰融化,再洗净切好。如做炖菜,应在汤煮沸时下锅;如炒食,要用旺...[详情]

  • 小儿哮喘如何注意科学的饮食营养
    小儿哮喘如何注意科学的饮食营养

    “小儿哮喘如何注意科学的饮食营养”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]

  • 孕早期营养胎教,科学选择是关键
    孕早期营养胎教,科学选择是关键

    孕早期营养胎教,科学选择是关键,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]

食品营养与科学烹饪安全新闻

微波炉给人们日常生活带来便利的同时,也遭受了不少质疑。究竟微波炉食品会不会致癌,是否给人们的饮食安全带来威胁?下面我们来听听营养学家的科学解读。 疑问一:微波食品致癌吗? 回应:微波加热时物理加热,不发生分子结构改变,正常使用对人体无害。 据专家介绍,微波加热是依靠物体吸收微波将其转换成热能的加热方式。食品中含有一定量的水分,当微波辐射到食品上时,水分子随微波场产生微观分子运动,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,食品的温度也随之上升。也就是说,使用微波加热,食品并未发生化学变化。我国微波功率应用及测量技术专家、电子科技大学教授张兆镗说,食物多由脂肪、蛋白质、维生素等物质组成,...

  • 火腿培根致癌与砒霜同级?专家称应科学解读
    火腿培根致癌与砒霜同级?专家称应科学解读

    最近火腿培根致癌这一食品安全话题引发热议,喜欢吃火腿培根的人们不禁要问了“火腿培根真的致癌吗?”专家对此表示,应科学解读这一说法,吃加工肉制品的确可增加患癌风险,但如果每天控制在合理范围内,则对人体不会构成威胁。一类致癌物≠吃了就致癌据外媒报道,世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构26日发布的最新报告中,把热狗、火腿等加工肉制品列为1A级“一类致癌物”,同在“一类致癌物”列表中的...[详情]

  • 媒体:完全禁止秸秆焚烧与取暖燃煤或并不科学
    媒体:完全禁止秸秆焚烧与取暖燃煤或并不科学

    尽管雾霾本身是个复杂多源的问题,但其在我国秋冬季高发确实是不争的事实。如何缓解我国秋冬季雾霾,还得从这个季节的秸秆焚烧与取暖燃煤排放这两大排放“元凶”说起……烧秸秆与“烧”暖气 两大季节性污染源雾霾有典型的季节性,从夏季进入秋冬季明显高发。造成这种变化的原因在于:一是排放源在秋冬季增加或者增强了;二是秋冬季气温较低,大气层结稳定度高,不利于污染物扩散。从排放源来看,雾霾一般包括...[详情]

  • 2018年海洋科学与技术国际学术会议(COST2018)
    2018年海洋科学与技术国际学术会议(COST2018)

    2018年海洋科学与技术国际学术会议(COST2018) 会议时间:2018-06-01 08:00至 2018-06-03 18...[详情]

  • 染色蛋冒充土鸡蛋 专家:鸡蛋营养与颜色无关
    染色蛋冒充土鸡蛋 专家:鸡蛋营养与颜色无关

    目前一些养鸡户为使蛋黄颜色加深,看上去更有营养,于是在鸡饲料中添加染色剂。食品专家表示,人食用这样的鸡蛋会对健康造成威胁。同时在营养...[详情]

食品营养与科学烹饪安全产品

烹饪机器人
烹饪机器人

烹饪机器人是深圳繁兴科技公司投资2000多万元,历时4年研发完成的,是现代机械电子工程学科和中国烹饪学科第一次交叉融合,也是全世界首台实现中国菜肴自动烹饪的机器人。 其基本原理是,将烹饪工艺的灶上动作标准化并转化为机器可解读语言...[详情]

周边产品
有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

食品营养与科学烹饪相关的文章

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大家都知道,早餐这一顿非常重要。俗话说一日之计在于晨,早餐吃好了,一整天都很舒服。那么如何科学吃早餐呢?...[详情]

锌在生命活动过程中起着转运物质和交换能量的作用,故被誉为生命的齿轮。怀孕期间,孕妇对各种矿物质、微量元素的需求量增多,其中,对锌的需求也在增加。那么,在孕期为什么要补锌呢?孕妇如何科学补锌?佰佰安全网来普及相关的孕妇饮食小知识。锌是什么? “锌”是一种矿物质,是孕期重要营养素之一,锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,超氧化物歧化酶,...[详情]

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生活中大家所说的累其实就是指的大脑疲劳、心理疲劳,俗称“心累”。这时你不妨夜跑个三五公里,跑步能使人达到“忘我”的境界,而忘我其实就是让...[详情]

科学施用农药,合理防治病、虫、草、鼠害,是保障农业作物丰收的重要措施。那么,如何安全科学使用农药呢?佰佰安全网来介绍一下相关的有毒物品知识。 为何科学使用农药很重要? 农药是有毒用品,科学安全使用农药能有效控制农作物病、虫、草、鼠害的发生,以此获得农业的丰收。但是如果不能规范安全使用的话不仅达不到保护农作物的目的,还会对施药人员和农产品食用者的身体...[详情]

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