低筋面粉目前在国内有很多厂家生产,但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范,没有相应的标准,没有配套的加工工艺,所采用的小麦也不是专用小麦,而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白,从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散,低筋面粉比较细腻,在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的,低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕,糕点,食品厂做饼干时,还有做冰淇淋筒,以及我们所食用的春卷等产品,而高筋面粉的话就比较多了,也是我们日常生活中必不可少的...
据了解,低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种: 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色,偏白的是低筋面粉,偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉,用拳头攥紧捏成团,然后松开,轻轻掂量这个粉团,易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉,不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低,指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,麸质较少,因此颜色较白...[详情]
我们清洗空调为的就是量空调里的灰尘,细菌统统一扫而空。可为什么有时候空调清洗后怎么还显示尘满呢!...[详情]
3月26日20时许,浙江省杭州市余杭110指挥中心接到耿女士报警称:手机被抢了!接警后,良渚派出所民警迅速赶往事发现场。耿女士在路边经营一烧烤摊。据她回忆,抢手机男子大概20多岁,身高170厘米不到,穿黑色外套。当时耿女士正在摊位上烤香肠,男子走过来问,“多少钱一根?”耿女士说2元,然后就给他烤了一根。烤到一半的时候,男子突然抢走耿女士放在摊位上的手机就跑,一下子就不见踪影。了解情况后,民警迅速展开调查,根据视频追踪,基本锁定了男子的逃跑路线。 正当民警要展开抓捕工作时,良渚派出所接到一名男子的电话,说抢了一部手机要投案,因为说不出具体地址,男子还加了接警员的微信,发送了实时...
2015年7月24日下午消息,惠普公布一项研究报告,旗下软件厂商Fortify发现,目前市场上的主流智能手表均存在重大漏洞,包括认证不足、缺乏加密以及隐私暴漏等信息安全问题,这将会成为黑客攻击的对象。研究人员称,具有网络和沟通功能的智能手表,已经对网络黑客开启了一扇新的大门。惠普这项研究的对象为10款智能手表,以及其所携带的Android、iOS云服务及应用组件。发现的最大问题...[详情]
提前20天付款在去哪儿网订好了房间,可是临出发才发现,不仅房间还没订好,因为网单中姓名顺序颠倒,代理商要她再交250元改名费,才能确保入住。更令她惊讶的是,她联系去哪儿网,被告知不能透露是在“去哪儿”平台订房的,要保密。虽然最终代理商还是发来了酒店订单,陈女士和家人也顺利入住了,但是这一烦心的经历极大影响了她的出行心情。15日,网站表示愿赔偿陈女士500元,并表示歉意。近日,...[详情]
快递哥上门收包裹听到包裹内有手机铃声,安检筛查时发现15部手机中有一条被盗手机信息,这一重大发现帮民警揪出一个江西籍盗销手机一条龙团...[详情]
近日,新华网财经针对“专车”的安全问题进行了调查,结果显示:在此次的受访者中,有近六成的乘客在乘坐专车时,曾遇到过发生纠纷后维权困难...[详情]