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食品营养与基因组学

食品营养与基因组学安全知识

植物性转基因食品很多。例如,面包生产需要高蛋白质含量的小麦,而目前的小麦品种含蛋白质较低,将高效表达的蛋白基因转入小麦,将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。 番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬,但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题,研究者发现,控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因,是导致植物衰老的重要基因,如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达,那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制,番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力,已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老,抗软化,耐贮藏,能长途运输,可减少加工生产及运输中的浪费。 ...

  • 转基因食品与天然食品的区别
    转基因食品与天然食品的区别

    普通食品定义: 食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。 转基因食品的定义: 转基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为...[详情]

  • 转基因食品与绿色食品的关系
    转基因食品与绿色食品的关系

    现在对于绿色食品的定义还比较模糊,同时对于转基因食品对于人体和生态环境的影响还不是很确定,虽然说就目前来说转基因食品还没有任何数据说会产生不好的影响,但是很难说在长久的将来,转基因食品不会对人或者是整个生物链产生深远的影响。就是由于这种不确定性,国家才会规定在由转基因植物或是动物制成的食品方面要明确的注明“转基因食品”。这种做法虽然说会被一部分商家用作炒作,但是从根本上来说还...[详情]

  • 转基因大豆有什么营养
    转基因大豆有什么营养

    转基因大豆虽然是安全的,必竟它是通过基因改变研发的。很多人还是担心它的营养成份。那么转基因大豆有什么营养呢?下面和佰佰安全网小编关注...[详情]

  • 转基因食品好还是非转基因食品好
    转基因食品好还是非转基因食品好

    近年来,对于转基因食品的讨论不断。一起人问:转基因食品好还是非转基因食品好?下面和佰佰安全网小编了解下吧。...[详情]

食品营养与基因组学安全新闻

转基因食品到底安不安全?转基因最让人担心的是什么?要想弄明白转基因是否对食品安全不利,这一直是科学家们一直在探讨的问题。转基因作物的首次大规模栽培至今15个年头。据报道,2014年全球转基因作物种植面积达1.815亿公顷,其中,美国继续以7310万公顷种植面积领先全球,中国种植转基因作物390万公顷,位列全球第六。奈杰尔·哈尔福德是英国洛桑研究中心植物科学研究所所长,也是国际知名的植物信号传导研究领域的科学家。本书中,奈杰尔以通俗的语言,从科学角度,深入浅出地介绍了什么是转基因技术、转基因与传统育种技术有什么不同、转基因的价值、转基因食品是否安全、发达国家是如何监管转基因农产...

  • 美研所:改造玉米基因使其更营养
    美研所:改造玉米基因使其更营养

    据外媒报道,美国研究人员称,他们发现了一种改造玉米基因的方式,可以生产出肉类才含有的一种氨基酸,为玉米增加营养价值。同行审议刊物《国家科学院院刊》发布一份报告,宣布了这一突破。 玉米是世界上数量最多的大宗农作物。报道称,这种基因改造能使玉米营养更丰富,同时还能减少动物饲料成本。据研究人员表示,转基因过程涉及把玉米与某种细菌相结合,以产生出蛋氨酸,这是一种通常只在肉类中发现的氨基...[详情]

  • 华大基因回应举报  转基因食品潜在的危害
    华大基因回应举报 转基因食品潜在的危害

    华大基因实验室。中国基因测序界龙头华大基因(300676)近日遭网络“举报”。6月14日,天涯论坛注册用户“独孤九剑王德明”发布了一则《举报华大基因伪高科技忽悠欺诈涉嫌贿赂官员,大规模套骗国有资产》的文章,向江苏省人民政府举报华大基因在江苏省众多城市大范围与地方官员接触,愚弄主政官员,忽悠、欺诈、并涉嫌不正当接待和以赠送基因检测细胞储存服务贿赂相关官员,借官员权力影响和主导合...[详情]

  • 哪些食品是转基因食品?不要轻信谣传
    哪些食品是转基因食品?不要轻信谣传

    据了解,我国制定了《农业转基因生物进口安全管理办法》、《农业转基因生物加工审批办法》等,规定县级以上地方政府农业部门负责转基因生物标...[详情]

  • 非转基因食品泛滥市民对非转基因概念不清
    非转基因食品泛滥市民对非转基因概念不清

    近日,一位热心市民打电话向媒体记者求助,该市民称现如今许多食用油上都打着“非转基因”的旗号向市民出售,然而什么是非转基因却让一般市民...[详情]

食品营养与基因组学安全产品

婴儿学饮杯
婴儿学饮杯

婴儿学饮杯是用来给宝宝练习喝水的杯子,从宝宝三四个月起就可以开始使用,根据不同的年龄阶段选择不同容量的杯子,是宝宝用来练习喝水的最佳装备,在补充宝宝每天喝水量的同时还可以很好的锻炼宝宝的左右手的协调的能力,促进智力发育。...[详情]

周边产品
有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

食品营养与基因组学相关的文章

所属栏目 科普

虽然转基因技术已经在世界范围内得到成功推广,但不时有很多人对转基因生物提出质疑,大量应用转基因生物会不会破坏生物多样性,甚至可能对人类健...[详情]

随着转基因技术的发展,我国对转基因技术的研究取得了一定的成果,随着而来的便是更多的转基因食品的出现,但与此同时人们对转基因食品的安全性也产生了种种疑惑,下面佰佰安全网将给您介绍有关转基因食品的利与弊。基因食品的定义 从狭义上说,通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种特定生物体(动、植物和微生物等中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质...[详情]

所属栏目 科普
所属栏目 科普

随着世界人口的不断增长,粮食紧缺问题也日益严重起来,为了缓解眼前的危机,转基因技术开始应用于粮食生产的领域,因此可以看到,转基因技术在增...[详情]

随着转基因技术的发展,越来越多的转基因食品进入了人们的视野当中,那么,我们怎样来识别生活中的食物是否为转基因食品呢?下面跟随小编来学习一下吧。转基因食品有哪些? 植物性转基因食品植物性转基因食品很多。例如,面包生产需要高蛋白质含量的小麦,而目前的小麦品种含蛋白质较低,将高效表达的蛋白基因转入小麦,将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。动物性转基因食品动...[详情]

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