低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
中国地震台网正式测定：4月17日3时7分在辽宁省抚顺市新抚区(矿震)(北纬41.9度，东经123.9度)发生2.9级地震，震源深度0千米。另据“@抚顺防震减灾”消息，据抚顺市地震局监测中心测定，4月17日3时7分发生一次2.9级矿震，震中位于老虎台矿附近，有明显震感。
2015年5月27日，中共重庆市纪委27日通报，重庆巫山县政协工作人员孙大贵在担任该县煤管局党组副书记、局长期间，因严重违纪并涉嫌犯罪，已被移送司法机关依法处理。公开报道显示，孙大贵曾涉巫山“9·13”瓦斯爆炸事故瞒报被查。2013年9月13日，重庆市巫山县邓家乡官河煤矿在非法开采过程中，因巷道放炮引发瓦斯爆炸，造成8人死亡。事故发生后，矿方和当地主管部门未及时向上级主管部门上...[详情]
一起煤矿爆炸事故的“余震”，牵出涉及3名主管官员在内的瞒报事件。2月14日，湖南涟源发生煤矿爆炸事故，井下全部29人中，18人于当天获救。事发后，涟源市委宣传部通报称，事故共造成9人遇难。昨日，娄底市政府新闻办发布消息称，经核查，矿难实际遇难人数为10人，其中1人确认被瞒报。新京报记者获悉，17日晚，娄底市委召开紧急会议，对涉瞒报事故的责任人进行处理，包括涟源市委常委、常务副...[详情]
2019年1月12日16时30分许，陕西省神木市百吉矿业李家沟煤矿井下发生“冒顶”事故。...[详情]
一起矿难事故，却牵出当地3名主管官员在内的瞒报事件。...[详情]
