白砂糖按技术要求的规定分为精制、优级、一级和二级共四个级别，会有以下一些硬性要求。 感官要求 1.晶粒均匀，粒度在下列范围内应不少于80%： 粗粒：0.800~2.50mm;大粒：0.630~1.60mm;中粒：0.450~1.25 mm;细粒：0.280~0.800mm; 2.晶粒或其水溶液味甜，无异味; 3.外观应干燥松散，洁白，有光泽，每平方米表面积内长度大于0.2mm的黑点数量不多于15个。 (编者注：在2006年的标准中，其强调糖品外观应“无明显黑点”,2018年的标准显然更为细化与明确。) 理化要求 食品安全要求 应符合GB 13104的规定 ...
2018年9月1日，白砂糖国家推荐标准“GB/T 317-2018”正式实施。新的推荐标准中，二氧化硫指标由“GB/T 317-2006”要求的小于或等于“6mg/kg至30mg/kg”改为符合“GB13104-2014”的规定(小于或等于0.1g/kg，即100mg/kg)。 在旧的推荐标准“GB/T 317-2006”中，白砂糖的二氧化硫指标根据“精制”“优级”“一...[详情]
成都超市货架上的水果味月饼。随着中秋的临近，水果月饼首先在网上火了一把，但水果月饼到底有没有水果?网传“所有水果月饼全是冬瓜做的”是否属实?为什么冬瓜成为了水果月饼的“万能替身”?就此，记者深入月饼生产厂家进行了揭秘：月饼馅料中果肉含量超过25%才能叫水果月饼，低于此标准则为水果味月饼，而市面上的水果味月饼，多是“冬蓉+食用香精”制成，而有的莲蓉月饼也可能是“豆蓉”。卖场初探：水果味月饼其实“冬瓜馅” 一超市销售的水果味月饼配料标识为冬蓉。在一家综合超市的月饼货架区，各种散装月饼应有尽有，“水果味月饼卖得很好。”超市售货员说。超市销售的大部分月饼，包装上都标注有详细的馅料成...
3天前的下午，也就是2015年3月3日，济南市民小王的儿子突然腹泻，疼痛难忍，大便甚至成了液体，医生确诊后称是消化不良，小王怀疑这是奶粉质量惹的祸。 前些日子，小王在济南沃尔玛商城购买了3盒贝因美奶粉，第一盒吃完后没什么问题，可第二盒开封不到5分钟，就发现了虫子，当天下午，孩子就出现了上述的症状。记者看到了小王所说的虫子，不足米粒大小，早已被风干，而且碎成了3片，已经很难看出原...[详情]
“奶伴侣，富含菊花、金银花、木瓜、山楂、鲜葫根等草本精华。”4月1日，记者走访福州市场发现，市场上一种配方为清火中草药的婴幼儿、儿童奶粉伴侣销售火爆。对此，我省协和医院以及省中医药大学国医堂医生表示，奶粉伴侣只是固体饮料，宝宝上火建议多喝水即可。走访 奶粉伴侣线上线下热销“我给宝宝买了一桶奶粉，促销员非要让我再花七十多元买一盒奶粉伴侣，结果，医生不建议给孩子吃，店家又不给退。”...[详情]
随着今年雨水季节的来临，进入了野生菌生长采食的季节。云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌。...[详情]
去年冬天，黑龙江大庆市民李女士和多年不见的老同学聚会，可回到大庆后一直闷闷不乐。半年来，她经常跟朋友借钱，还总是偷着去银行给人汇钱。...[详情]
