克防油咖啡色食品纸

只需要把购买好的食品护色剂放在产品中，加入适量的水，然后就完成了。护色剂主要应用于肉类。 肉在贮存、加工过程中，肌红蛋白中的2价铁离子被氧化，变成高铁肌红蛋白(褐色)，肉的颜色就要变褐，若再氧化则卟啉结构就要被氧化为氧化卟啉，肉的颜色呈绿色或黄色。如果在肉制品中加入硝酸盐它会,与肌红蛋白反应，生成鲜艳的，亮红色的亚硝基肌红蛋白(MbNO)，使肉类制品呈鲜红色。NaNO2+C...[详情]

常用允许使用的食品护色剂有3种： 1、硝酸钠，硝酸钾，功能：护色剂、防腐剂;添加范围：腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等)，酱卤肉制品类，熏、烧、烤肉类，油炸肉类，西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类，肉灌肠类，发酵肉制品类。 2、亚硝酸钠，亚硝酸钾，功能：护色剂、防腐剂;添加范围：腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等)，酱卤肉制品类，熏、烧烤...[详情]

好好的肥牛卷，怎么变成了咖啡色?2015年2月25日23时左右，慈溪一网友在论坛发帖，讲诉了当晚她吃火锅的“奇葩”遭遇，网友议论纷纷。3月1日，记者联系到了该名网友。她告诉记者，她姓葛，25号晚上6点左右在华润万家香格店买了一大堆火锅材料，7点30左右回到家准备跟朋友开吃时，拆开肥牛卷一看，竟然是‘咖啡色’的，这让她们“惊呆”了。21时15分左右，葛小姐匆匆赶到华润万家香格店，...[详情]

清明将至，小长假返乡祭扫成为很多人的假期安排。无法返乡怎么办?今年，江苏省南京雨花台功德园公墓推出“代客扫墓”服务，并在线直播全程。此前，江苏省连云港市天河公墓、辽宁省沈阳市的殡葬单位也推出了“代客扫墓”服务。记者调查发现，除了一些地方的公墓推出“代客扫墓”，一些网店及线下的殡葬服务公司也推出了这项服务。除了“代客扫墓”，网上祭拜这种依托互联网的祭扫形式也吸引了越来越多的市民...[详情]