低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
登山鞋是根据户外运动的需要和环境等因素而专门设计制造的。户外运动中，很多时候会碰到有崎岖山路、小溪、杂草路，甚至是陡峭的悬崖或者雪山...[详情]
美国密苏里州圣路易斯市巡回法院的一名法官确认，22名女性针对强生爽身粉致癌的指控判决成立，判决涉及赔偿金额为46.9亿美元。强生公司表示将进行上诉。8月22日晚，Rex Burlison法官确认了今年7月12日陪审团的决定，认定原告22名女性胜诉，其中6名已经去世。 强生爽身粉 资料图当地时间8月22日，美国密苏里州圣路易斯市巡回法院的一名法官确认，22名女性针对强生爽身粉致癌的指控判决成立，判决涉及赔偿金额为46.9亿美元。强生公司表示将对此判决结果进行上诉。8月23日，强生公司在一份声明中表示，公司将继续寻求上诉补救措施。强生否认原告指控，称其产品使用的滑石粉是安全的，此...
靠着颜值或口才，一个“网络主播”可以通过直播平台月入上万。但同时，观众数量造假，已经成为直播行业一个“公开的秘密”。网络直播通过刷单机构可以把自己逐步刷成“网红”。记者日前做了一番测试。记者随机选择了映客、斗鱼、虎牙这三个目前较火的直播软件试用后发现，从淘宝上买来的粉丝、人气，在这些直播平台上并未受到任何拦截。1块钱能买来1.5万名高级粉丝，13分钟内涌入9000人气，38元包...[详情]
22年前，嗜酒的他，为了换点酒钱，竟然将同乡刚半岁的孩子偷偷抱走，卖给了另一个同乡夫妇，之后就消失匿迹了。直到22年后，他再回到老家，最终在别人陪同下自首，今年1月份被执行逮捕。6月14日，这起案件在无锡市梁溪区人民法院（下称“梁溪法院”）开庭审理，被告人李某涉嫌“绑架儿童罪”被提起公诉。在法庭审理最后陈述阶段李某称，知道自己做了错事，没什么好“辩解”，判刑该判就判，都是应当的...[详情]
为了能有现钱花，北京市民沈某高价买手机底价卖手机以获得巨额的订金用于挥霍，最后使自己陷入亏空4000万的巨额债务中。...[详情]
二手汽车因价格实惠，日益受到消费者青睐。因部分消费者购车经验不足、个别商家未诚信经营以及市场规范不健全等因素，近年来二手车交易纠纷频...[详情]
