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食品原料学油脂

食品原料学油脂安全知识

工业废油脂主要来自油脂生产车间的浸出、物理、化学精炼过程中的连续碱炼、水化、酸化、中和、脱胶、脱臭、脱色、水洗、过滤等工序。含油废水中的油主要以漂浮油、分散油、熔解油及油-固体物等形式存在。 含油废水的危害性主要表现在: 油类物质漂浮在水面,形成一层薄膜,能阻止空气中的氧溶解到水中,使水中溶解氧减少,致使水体中浮游生物因缺氧而死亡,也妨碍水生植物光合作用,从而影响水体的自净,甚至使水体变臭,破坏水资源利用价值。含油废水处理技术,按其作用原理和去除对象一般可分为物理化学法(主要有气浮法、膜分离法、吸附法、粗粒化法等)、化学法(主要有化学絮凝法、化学氧化法、电化学法等)和生...

  • 食品添加剂与食品原料的区别
    食品添加剂与食品原料的区别

    按个人理解,食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质,因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性,所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...[详情]

  • 废油脂回收率
    废油脂回收率

    据小编了解,废弃食用油脂是不可以回收的。 根据食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定(卫生部、工商总局、环保总局、建设部2002年4月15日发布)。 1、为加强食品生产经营单位废弃食用油脂的管理,防止食品和环境的污染,保障人体健康,保护和改善环境,根据《食品卫生法》、《城市市容和环境卫生管理条例》等有关法律法规,制定本规定。 2、本规定所称废弃食用油脂(以下简称废弃油脂...[详情]

  • 学校食品原料采购和验收的要求
    学校食品原料采购和验收的要求

    要想做出健康又美味的食物,选购原料是关键性的第一步。如何保障校园食堂饮食安全,就要看看学校如何采购食品原料。今天佰佰安全网小编跟大家...[详情]

  • 餐饮库存过期食品原料能处罚吗
    餐饮库存过期食品原料能处罚吗

    食品安全问题与人们的身心健康密不可分,同时和食品贸易也是有着紧密联系。 那么,餐饮库存过期食品原料能处罚吗 ?下面佰佰安全网就和大家...[详情]

食品原料学油脂安全新闻

据悉,硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工,给百姓食品安全构成威胁。为争取订单,龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品,日前,市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日,黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单,决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”内擅自添加非食品原料硼砂,并作为样板送至湖景海鲜城。经检测,该80只“迷你枧水粽”的硼砂含量为60.3mg/kg。2015年6月11日,广州市食品药品监督管理局在开展日常监督抽检中发现这一情况,惠州市食...

  • 专家称食品中可以含有明胶,关键是原料安全
    专家称食品中可以含有明胶,关键是原料安全

    大家在超市购物时,发现有很多食品的配料表中都注明含有明胶,那么, 食品中的明胶真的就是大家口传中的工业明胶吗?吃了之后会对身体产生危害吗?下面,我们来听听食品专家怎么说。最早曝出含有明胶的食物是“老酸奶”和“果冻”。老酸奶中为何要添加明胶?科学松鼠会成员、食品工程博士、《吃的真相》作者云无心告诉记者,酸奶是牛奶被乳酸菌发酵的产物。在发酵过程中,乳酸菌把乳糖转化成乳酸,于是牛奶中...[详情]

  • 麦当劳被曝使用过期原料,食品安全让人担忧
    麦当劳被曝使用过期原料,食品安全让人担忧

    最近“福喜”一词频频出现在公众视野。上海福喜食品有限公司是美国欧喜集团在上海的分公司。主要为知名快餐企业,如星巴克、吉野家、百胜等提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务,从而成为连锁品牌的全球指定供应商。由于生产过程中存在违规操作并涉嫌使用过期鸡肉、牛排等原料生产加工食品,因而牵扯到麦当劳,短短几天内,“福喜公司”被推到了风口浪尖。上海警方23日披露,已对“上海福喜...[详情]

  • 国务院法制办:转基因原料加工食品应显著标示
    国务院法制办:转基因原料加工食品应显著标示

    使用转基因生物原料直接生产的食品,应当按照有关规定进行显著标示。...[详情]

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    西安市封存千余袋上海福喜肉类食品原料

    7月21日,西安市各区县食品药监部门突击检查了辖区内肯德基、麦当劳、必胜客等快餐连锁企业肉类食品原料使用情况。目前,西安已全面封存停...[详情]

食品原料学油脂安全产品

婴儿学饮杯
婴儿学饮杯

婴儿学饮杯是用来给宝宝练习喝水的杯子,从宝宝三四个月起就可以开始使用,根据不同的年龄阶段选择不同容量的杯子,是宝宝用来练习喝水的最佳装备,在补充宝宝每天喝水量的同时还可以很好的锻炼宝宝的左右手的协调的能力,促进智力发育。...[详情]

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有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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作为家长们会让孩子选择他喜欢的运动,其实学习什么不重要,重要的是孩子喜欢学什么,如果你的孩子选择轮滑,那么作为一个初学者在学习轮滑过程中...[详情]

这是一个有关中国吃货的故事。美国缅因州维持了上百年的龙虾产业,这些年几乎到了没人吃卖不掉维持不下去的地步......绝望之际,直到他们遇到了中国的吃货们...... 一年吃掉7.5亿元美国龙虾,中国吃货几乎完全拯救了缅因州以及美国的龙虾产业,美国人抱怨:中国人吃龙虾越来越上瘾,导致美国龙虾大涨价,中国吃货安安静静的吃东西到底招谁惹谁了…… 吃得少嫌...[详情]

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开学了,孩子们又开始了新的校园生活。每天上学、放学,最重要的交通安全问题绝不能忽视哦!那么,什么样的交通安全知识适合儿童学呢?...[详情]

近年来随着食品安全事件的不断发生,越来越多的人倾向于购买安全食品。然而说到有机食品、绿色食品很多人都会以为是同一个概念,而且印象还停留在“不打农药”、“绿色的”、“概念炒作”等浅层理解。虽然这两类产品都属于安全食品的范畴,但从有机食品安全知识库可以了解到它们的安全等级是不同的,那么有机食品是绿色食品吗?什么是有机食品? 有机食品是国际上对无污染天然食...[详情]

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