各种食品添加剂使用范围是怎么样的?佰佰安全网小编给大家介绍一下几种食品添加剂的使用范围。卡拉胶作为增稠剂，一般用量0.03%—0.5%。卡拉胶与刺槐树胶有增效作用，可提高其凝乳强度和黏度。合成色素的纯色素含量不得低于85%～99%，每100克色素中，苯酚不应超过5毫克，苯胺不应超过4毫克等。 如何防范食品添加剂危害?生活中我们要防范食品添加剂的危害就要在购买食品的时候多注意观察食品的外观，像有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，价格还便宜，很可能用漂白粉泡过，中看不中吃。好的蘑菇是生长在草灰里的，难免会沾上草灰。枸杞中，颜色特别鲜红、光亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是...
食品添加剂的使用范围是多少?佰佰安全网小编介绍几种食品添加剂的使用范围，比如合成色素的纯色素含量不得低于85%～99%，1公斤合成色素中砷的含量应在1毫克以下，铅在10毫克以下，铜在20毫克以下，每100克色素中，苯酚不应超过5毫克，苯胺不应超过4毫克，各种氯化物不应超过0.5%等，这些规定是为了限制色素中的杂质，以减少对人体的毒害。卡拉胶作为增稠剂、悬浮剂、凝胶剂、乳化剂和...[详情]
食品中可以添加哪些防腐剂，食品防腐剂的使用范围是什么？下面小编来给大家介绍下是食品防腐剂使用范围的知识。...[详情]
记者从北京市食品药品监管局获悉，近日，在对网餐外卖平台的监管当中，美团外卖平台多家店铺因超范围经营被下线，北京市食药监局表示，自去年3·15北京出台《北京市网络食品经营监督管理办法(试行)》，到现在经过一年的治理，北京地区网络店铺信息公示率有较大提升，但仍然存在着个别无证餐饮，以及餐饮店铺超范围经营凉菜等问题，暴露出网络订餐平台依然存在把关不严的问题。美团网上标称“万洲烤鱼”、“泽鑫元饭馆”的2家店铺，执法人员按其公示的经营地址现场检查时发现，该餐饮店的许可证已过期失效;美团网上标称“莲泽舫素食(劲松店)”、“为你自选比萨外卖店”的2家店铺，执法人员对其按其公示的经营地址进行...
现在人们的生活水平日益提高，超市中的食品种类更是让我们看得眼花缭乱，大多数食品中都含有食品添加剂，甚至某种程度上食用盐就是一种食品添加剂。所以，在食品生产中，添加剂是否能规范使用，也成为保障公众食品安全的重要条件。近日，新的《食品添加剂使用卫生标准》已经出台，食品中添加食品添加剂将更加严格化。新标准将食品添加剂分为22类，共1812种，其中添加剂290种，香料1528种，加工助...[详情]
最近“福喜”一词频频出现在公众视野。上海福喜食品有限公司是美国欧喜集团在上海的分公司。主要为知名快餐企业，如星巴克、吉野家、百胜等提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务，从而成为连锁品牌的全球指定供应商。由于生产过程中存在违规操作并涉嫌使用过期鸡肉、牛排等原料生产加工食品，因而牵扯到麦当劳，短短几天内，“福喜公司”被推到了风口浪尖。上海警方23日披露，已对“上海福喜...[详情]
北京食品学会常务副理事长、北京工商大学食品学院教授曹雁平向记者表示，在农业部出台的洗涤剂规定里，双氧水一直是可以用于食品加工的，如用...[详情]
制作豆腐的无证小作坊暗藏居民小区内，不仅环境脏乱差，制作原料竟是霉变物品；“问题肉”在一家农贸市场内，竟被一经营户公开销售。11日，...[详情]
