对于减肥的人士来说，油脂是可怕的，但是在日常生活中完全避开油脂也是不太现实的。我们只能在油脂的选择、在饮食中使用的数量、油脂在烹调中和存储中多关注。最好能做到下面几点： (1)烹制肉食时，先将肉在开水中焯一下，这样可以洗掉黏在肉上多余油脂。 (2)油炸类食物，可以先用锡纸将食材包裹住，这样就可以将食物与油层隔开，避免食入过多的油脂。 (3)在烹饪鸡肉、鸭肉、鱼时可先将皮去掉，连带在肉上的油脂也应该刮掉。这样就可以避免在油炸时皮中的油脂渗透到瘦肉中。 (4)在食用鸡汤时，可以先放入冰箱内冷冻，使油浮出变硬，食用前可以将浮油刮除。 (5)在煎肉片的时候，不要切得太厚，...
食品安全与我们的健康息息相关，所以我们日常生活中要认证选购，绿色食品和有机食品。那么你知道绿色大米和有机大米的区别吗？...[详情]
大米是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质，可以补充人类活动每日所需的营养。现在市...[详情]
近日，越南海关宣布，从2020年3月24日零点开始，各种大米产品禁止以任何形式出口。此外，哈萨克斯坦、塞尔维亚、俄罗斯等国也纷纷限制本国粮食出口。这是否会威胁中国的粮食安全？对此，中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥接受《华夏时报》记者采访时认为，中国粮食储备充足，少数国家限制出口，其行为是短视的，会加剧区域不平衡。当前全球粮食供给总体上是过剩的，世界粮价一直低位运行，而疫情的蔓延虽然会对国际物流运输造成影响，但这种影响是短期的，全球粮食生产供给和需求是平衡的。而美国农业部数据也证实，稻米和小麦这两种在全球贸易最为广泛的粮食，今年总产量预计将达到12.6亿吨这一历史新高...
据湖北省粮食局网站消息，目前，湖北省粮食库存充裕，可供全省居民口粮消费一年以上，其中：湖北境内的中央事权粮食可供消费半年以上。近期，黑龙江、吉林等省以及中粮集团、益海嘉里等大型企业向湖北省捐赠了一批优质粮油，进一步满足广大消费者多样化需求。佰佰安全网提醒，食品安全无小事，随着人们生活水平的提高，对食物的要求不再是停留在温饱阶段，相关部门还需做好监管，保证舌尖上的安全。下面请看...[详情]
这两天，一段1分31秒并以“制作大米”为题的视频，在社交网络上热传。内容是在一个车间里，操作者把白色塑料袋送进一个大型机器的漏斗里，然后经过熔解、拉丝、切割等工序，最后生成了白色粒状物，形似大米。视频制作者最后用字幕呼吁“转发分享曝光”。这应该不是大家第一次听说“塑料大米”，也不是网上第一次流传所谓“塑料大米”生产的现场视频。实际上，根本不是这么回事。视频中所用的机器，叫做塑...[详情]
2015年4月17日，中央电视台《新闻直播间》《焦点访谈》栏目先后报道了辽宁、吉林两省有的粮库在政策性粮食收储和销售过程中以陈粮顶新...[详情]
国家粮食和物资储备局数据显示，截至2月16日，全国37家重点粮食加工企业已复工36家。全国粮食应急加工企业已开工3415家，开工量占...[详情]
