发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，用于发酵食品中的细菌，主要有醋酸杆菌、非致病棒杆菌和乳酸菌3种。食物发酵不是变质，两者有本质上的区别。食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。而食品发酵是利用有益微生物加工制造成另外一种食品。因为发酵食品是在食品加工过程中有微生物参与作用，进而可以形成一些特异性营养因子。 发酵食品的好处 1.谷物发酵制品包括甜面酱、米醋、米酒、葡萄酒等，这些食品中富含苏氨酸等成分，可以防止记忆力减退。 2.豆类发酵制品包括豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。发...
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对人民解放军和武警部队支持地方防汛救灾作出重要指示。习近平指出，近期，全国多地汛情严峻，防汛救灾任务艰巨，人民解放军和武警部队已经发挥了重要作用。中央军委要贯彻党中央决策部署，根据新的汛情和救灾需要，指挥人民解放军和武警相关部队迅即奔赴防汛救灾第一线，发扬我军能打硬仗的光荣传统，发挥突击队作用，大力支持地方做好防汛救灾工作，为保障人民生命财产安全、恢复正常生产生活秩序作出贡献。中央军委就贯彻落实习近平重要指示，对军队进一步做好支持地方防汛救灾工作作出了部署。目前，人民解放军和武警相关部队正奋战在防汛救灾第一线。有关部队正积极准备...
近日看到一篇报道，说北京每年缺水相当于一个半的密云水库，作为一名北漂的我，着实大吃一惊。一直以为自己住的地方很少停水，加上北京有密云、官厅大大小小十多个水库，还有今后南水北调工程的大力支援，北京水源应该还是足够供给的。真没想到北京居然如此缺水。那么，从个人来讲，该怎样做，才能为解决北京缺水状况尽一份力呢？ 不要小看一滴水，积少成多，汇流成河。节约用水亦是这样的道理，一滴水看似不...[详情]
继6月10日下午，广州专车司机遭钓鱼执法事件后，6月12日22时许，杭州市Uber司机被出租车司机“钓鱼”， 举报给运管部门，导致数百辆Uber专车前往声援，齐呼放人，场面失控，当地派出所大批民警赶到了现场。对此，Uber表现的非常成熟稳重，Uber方面禁止该公司聘用的驾驶员不得参加抗议活动，否则将解除合同。据报道，Uber已经向其聘用的驾驶员发出消息称，将使用GPS来确定驾驶...[详情]
犯罪嫌疑人熊某在小吃店玩时，遇到被害人周某等3人。周某质问熊某引发争执，周某等人上前殴打熊某殴打过程中，熊某捅了周某一刀，致使周某当...[详情]
8 月 20 日凌晨 2 时许，盐城海域射阳河口东 18 公里处，一条渔船失事翻沉 9 人落水，其中：5 人获救，1 人遇难，3 人...[详情]
