喂瘦肉精猪肉安全知识
看猪肉脂肪(猪油)。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;生猪;观察瘦肉的色泽。含有“瘦肉精”的猪肉肉色较深，肉质鲜艳，颜色为鲜红色，纤维比较疏松，时有少量“汗水”渗出肉面。而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，肉上没有“出汗”现象。 用PH值试纸检测。正常新鲜肉多呈中性和弱碱性，宰后1小时PH值为6.2-6.3;自然条件下冷却6小时以上PH值为5.6-6.0，而含有“瘦肉精”的猪肉则偏酸性，pH值明显小于正常范围。购买时一定看清该猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明。 怎么样吃猪肉才健康、卫生、科学?食用时应除去猪颈部的粉灰色腮腺及全身各部的灰色、黄色或暗红色的“肉疙瘩”，这...
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瘦肉精猪肉的特点
瘦肉精可促进猪的蛋白质合成，加速脂肪分解，由于蛋白质具有亲水性(含有瘦肉精的猪肉看起来水汪汪的)，脂肪具有疏水性，因此长一斤蛋白质所带来的体重增加大于长一斤脂肪带来的体重增加，用瘦肉精喂养猪，可以增加猪的重量。 含有“瘦肉精”的猪肉肉色较深，肉质鲜艳，颜色为鲜红色，纤维比较疏松，由于瘦肉精可促进猪的蛋白质合成，而且蛋白质是亲水性，所以含有瘦肉精的猪肉时有少量“汗水”渗出肉面...[详情]
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瘦肉精猪肉有毒吗
我们先看下怎样辨别瘦肉精猪肉? 一看 看猪肉脂肪(猪油)。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;生猪吃“药”生长后，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案;瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄;含有“瘦肉精”的猪肉后臀肌饱满突出，脂肪层非常薄，两侧腹股沟的脂肪层内毛细血管分布较密，甚至充血。 二察 观察瘦肉的色泽。含有“瘦肉精”的猪肉肉...[详情]
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怎样识别瘦肉精猪肉
年终岁尾，猪肉进入传统销售旺季，可瘦肉精猪肉却阴魂不散，不时出现，严重危害食用者身体健康。那么怎样识别瘦肉精猪肉呢？下面和佰佰安全网...[详情]
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如何鉴别瘦肉精猪肉
近期，“双汇冷鲜肉检出了瘦肉精”事件被新闻媒体曝光之后，很多人担心：这猪肉还能吃吗？完全就是“害人精”啊！以下是营养学专家的解读。但...[详情]
喂瘦肉精猪肉安全新闻
近日，食品安全监督抽检发现个别猪肉制品中检测出莱克多巴胺。那么，莱克多巴胺究竟是什么物质?为什么在牲畜饲养过程中会使用该物质?食用含有此物质的肉品会对人体健康造成哪些人身安全损害?国内外对此有哪些相关的法规和标准?本期佰佰安全网为您解读。莱克多巴胺是一种人工合成的β-肾上腺受体激动剂(俗称β-兴奋剂)类化合物，是由美国制药公司研究出的毒性小、代谢快的克伦特罗替代品，属于第二代瘦肉精。因其具有调节蛋白质合成的作用，国外也称为蛋白质再分配剂(Repartitioner)，在临床上主要用于治疗支气管哮喘、充血性心力衰竭症和肌肉萎缩症等。莱克多巴胺的毒性远低于具有相同功能的其它瘦肉...
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夫妻用正规肉“掩护”卖“瘦肉精”牛肉
被控销售不符合安全标准的食品罪同庭受审；从正规肉联厂少量进货，开出检疫证后运送私宰牛肉。去年底销售含有“瘦肉精”的牛肉被当场查获的张某、丁某夫妻，昨天上午因涉嫌销售不符合安全标准的食品罪在西城法院受审。记者在庭审中了解到，夫妻俩从正规肉联厂少量进货后，开出食品检验检疫证，再持证运送从河北购入的含有“瘦肉精”的私宰牛肉。夫妻深夜进京 卖“瘦肉精”牛肉张某、丁某夫妻俩在京冀两地销售...[详情]
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北京食药监：1批次牛肉检出“瘦肉精”
从北京市食品药品监管局了解到，近日该局组织抽检了268批次食用农产品样品。其中合格样品262批次，不合格样品6批次。包括4批次肉类水分超标，1批次鸡蛋检出环丙沙星，1批次肉检出克仑特罗。针对不合格食品，北京市食药监局已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法进行立案调查，并通报了标称生产企业所在地的食品药品监管部门。1批次牛肉检出“瘦肉精”不合格样品中有1批次牛肉样品检出了“瘦...[详情]
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喂瘦肉精猪肉安全产品
防水浆料
防水浆料是一种专用于建筑防水的双组分防水材料，由粉料部分和液料部分按一定比例配比组成。粉料由优质的水泥细砂及独特的活性物质组成，而液料则由高技术聚合物及助剂融合而成。两组材料混合后涂刷于水泥基面达到防水效果。...[详情]
周边产品
点型感烟火灾探测器
感烟火灾探测器是一种响应燃烧或热介产生的固体微粒的火灾探测器。以烟雾为主要探测对象，适用于火灾初期...[详情]
红外窗户防盗
在电影《偷天换日》和其它的电影、电视剧中我们常可以看到，神偷在偷取宝物时，总会有一个把风的在外面用...[详情]
与喂瘦肉精猪肉相关的文章
近年来，“放心肉”问题还没有从根本上得到解决。一些地区私屠滥宰屡禁不止，屠宰病害猪、注水猪的现象时有发生，而如今又出现了瘦肉精猪肉，那么...[详情]
人们在生活常常会买到含有瘦肉精的肉，为此也是相当的苦恼，我们应当如何避免买到瘦肉精的肉呢?下面小编来给您讲解相关食品百科知识。什么是瘦肉精 “瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末，味略苦 。瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂(β-agonist)，用于治疗支...[详情]
瘦肉精让猪的瘦肉率提高，带来更多经济价值，但它对人体有很危险的副作用。中国最早报道的瘦肉精中毒事件是1998年供港活猪引起的，此后这类事...[详情]
从美食的角度出发，生鲜的猪肉更具口感和香味，从健康的角度出发，新鲜的猪肉更有营养，市面上猪肉千千万万，可近两年偏偏有病死猪肉进入了市场，闹得人心惶惶。那么，如何分辨病死猪肉和健康新鲜的猪肉呢？下面佰佰安全网小编就来和您聊聊相关的食品安全知识。什么是病死猪肉？病死猪肉是指由于发病或者在摄入农药、灭鼠药、重金属等有毒物质后造成死亡的猪。病死猪肉是不能食用...[详情]
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