低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
根结线虫对温度适应性较强。15-3O℃是根结线虫的适宜生长繁殖温度，40℃以上高温和5℃以下低温即可抑制二龄幼虫存活和卵囊中卵孵化，...[详情]
上海12月18日电 15岁的小莉脸上挂着灿烂的笑容，拥着爸爸妈妈向医生告别了。很难想像，7天前到医院寻求帮助的她，胸部扎入了3根钢针，其中一根已直接扎入心脏，并导致心包积血和双侧胸腔积液！“右侧下胸壁、左侧乳腺区及右心室上部区金属异物影”，这是复旦大学附属中山医院心外科魏来副教授第一次接触患者时看到的CT报告结果。2个月前，小莉自行将三根钢针扎入胸部；2周前，偶有的胸闷症状没被她当回事；7天前胸闷加重，并伴有剧烈胸痛，家里人问明情况慌了神，最终决定到中山医院寻求帮助。“医生，她还是个孩子，求您救救她！”小莉妈妈一说起女儿就红了眼眶。遇到这种病人，通常的手术方式是正中锯开胸骨，...
今年1月21日，家住成都的张女士在位于茂业天地的一家六福珠宝店买了4根千足金手链，总价7720元。没想到，佩戴不过2个月，其中的3根就断掉了。4月25日，张女士与丈夫到店维修，店家告诉张女士，手链断裂可能是她自己使用不当所致，不宜在洗澡、换衣服、睡觉时佩戴。张女士则表示，购买时，商家并未口头或在说明书里告知自己这一注意事项。张女士提出，手链做工粗糙，存在一定质量问题，并要求店家...[详情]
少年体内扎进4根钢针 1根已插入心脏4厘米 家住双鸭山的17岁少年董立仁身体内竟然扎了4根钢针，其中一根甚至正中心脏。半年来，小董深受针扎的折磨，原本健康的少年逐渐无法行走。昨天，董立仁入住哈医大二院，医生为其手术，成功拔出心中针。针哪来的“不知道咋扎进去的”昨日上午，记者在哈医大二院第八住院部心外三病房找到了躺在病床上痛苦不堪的董立仁，家属正在他身旁不断安慰着他。见记者前来，...[详情]
4年前，一张“全国彩礼地图”在微博上走红，该图以地图形式标注了中国各地的结婚彩礼金额，4年时间里，这份“彩礼地图”已经发生了很大变化...[详情]
八旬老太遇上新手女司机，结果人被撞飞，全身数十处骨折。...[详情]
