第一种、鲜海蜇：海蜇有时会附着一种叫“副溶血性弧菌”的细菌，对酸性环境比较敏感。因此凉拌海蜇时，应放在淡水里浸泡两天，食用前加工好，再用醋浸泡5分钟以上，就能消灭全部“弧菌”。这时候，你可以放心大胆地吃凉拌海蜇了。 第二种、鲜木耳：鲜木耳与市场上销售的干木耳不同，含有叫做“卟啉”的光感物质，如果被人体吸收，经阳光照射，能引起皮肤瘙痒、水肿，严重可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，还能导致呼吸困难。 第三种、鲜黄花菜：鲜黄花菜含有毒成分“秋水仙碱”，如果未经水焯、浸泡，且急火快炒后食用，可能导致头痛头晕、恶心呕吐、腹胀腹泻，甚至体温改变、四肢麻木。秋水仙碱在体内氧化为氧化...
常见的食物中毒主要是动物性食品，如各种肉类、蛋类、家禽、水产类及乳类。常见于肉类，尤其是各种熟肉制品如：肉皮冻、熟内脏、猪头肉、剔骨肉、酱卤肉等。多由于对带菌食物加热不够或运输贮藏时再次被污染，在食前又未加热灭菌而造成沙门氏菌食物中毒 食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰...[详情]
小编给大家介绍一下; 一、细菌性食物中毒 是指进食含有细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒。在各类食物中毒中最多见。其中又以沙门氏菌、金黄色葡萄球菌最为常见，其次为蜡样芽胞杆菌。其发病率较高而病死率较低，多发生在气候炎热的季节。 几种常见细菌性食物中毒的特点 1、沙门氏菌食物中毒：存在于被感染的动物及其粪便中。进食受到其污染的禽、肉、蛋、鱼、奶类及其制品可导致中毒。进...[详情]
学校出现食物中毒的事情常有，那么高校最常见的食物中毒有哪些呢？...[详情]
近日，宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒，均有肚子疼、拉肚子等症状，被紧急送往宣威市中医院进行治疗。 知情者透露，当天下午4点左右，疑似中毒的小学生被大巴车紧急送至宣威中医院。从网友提供的图片上看，陪同小学生前来医治的除了学校老师，还有许多学生家长。 由于医院病房有限，急诊走道挤满学生，一些小学生不得不在医院楼道里进行输液。部分病情严重的同学躺在病床上输液。 目前有疑似中毒症状的学生已全部送往宣威市中医院，相关救治工作正在进行中。 有学生家长称，学校中午吃的饭菜中，有一道菜是洋芋酸汤，家长猜测说好像是馊的，才导致学生食物中毒。有学生家长说，必须弄个水...
6月10日，河南虞城县多个学校学生出现疑似食物中毒。虞城县卫健委工作人员称，该起事故涉及杜集、黄冢等多个乡镇的学生，具体人数还在统计。虞城县教体局办公室工作人员称，当地已启动相应的应急救援措施，正在全力安排学生救治。事故原因正在调查中。虞城县卫健委工作人员表示，该起事故涉及杜集、黄冢等多个乡镇的学生。120救护车拉的都是疑似食物中毒的学生，前后加起来超过100个学生，症状稍微...[详情]
9月5日晚上，江西南昌一百多名幼儿出现了疑似食物中毒的情况。据南昌市卫计委统计，截至9月6日下午4点，共有121名幼儿出现疑似食物中毒的情况，并在江西省儿童医院接受治疗。 其中有32名幼儿在住院治疗，1名留院观察，其余幼儿均已离院。目前没有重症患儿。据了解，这些幼儿分别来自南昌市的红谷滩协和双语幼儿园红谷凯旋分园、世纪剑桥幼儿园及青山湖区爱丁堡幼儿园三家幼儿园。事件发生后，当地...[详情]
2017年4月13日上午，忠县报告黄金5号游轮在长江忠县段出现疑似食物中毒事件。...[详情]
4月14日，“绵阳白蝉乡小学生突发集体中毒事件，疑似自来水污染，饮用水已呈黄色”，微博称当地饮用水出现严重问题，已呈现红黄色...[详情]
