酵母和面包膨松剂单独使用时，各有不足之处。酵母发酵时间较长，有时制得的成品海棉状结构过于细密、体积不够大;而合成膨松剂则正好相反，制作速度快、成品体积大，但组织结构疏松，口感相差。二者配合正好可以扬长避短，制得理想的产品。将酵母和面包膨松剂应用于面包的制作，获得了理想的效果。 面包膨松剂+发粉30℃温水溶解加入面、水;充分搅拌→面团形成→(静止醒发20min→二次揉面)→制作上笼;30-35℃，相对湿度78%醒发30min旺火烤15min→成品。 成品体积膨大、疏松，组织结构均匀，口感柔软、香甜，色泽洁白、有光泽，整体质量明显优于用单一酵母或复合膨松剂所制产品。 面包...
鱼刺卡喉后千万别试图用馒头、面包等来“救急” 千万别小瞧了小小一根鱼刺可能对人造成的伤害。很多人被鱼刺卡到后，试图用米饭、馒头、面包、饭团等把鱼刺带下去，结果却把鱼刺压得更深，甚至造成创伤、感染。有的甚至造成食道穿孔、纵膈感染等问题，严重的还会导致血管破裂出血危及生命。 被鱼刺卡到喉咙后，千万别求助于米饭、馒头、面包、饭团等，硬咽是解决不了问题的。第一时间可以喝些醋或牛奶...[详情]
大家每天都食用的馒头里面有甜味剂吗？馒头里添加甜味剂合法吗？这一系列的问题请您到文中看看小编怎么为您介绍的。...[详情]
1月31日晚，中国政府派出的首批民航包机先后从泰国曼谷、马来西亚哥打基纳巴卢抵达武汉天河国际机场，接回199名滞留在当地的湖北籍公民。据湖北机场集团航站区管理部主任叶涛介绍，两架飞机由厦门航空执飞，先后于20点53分、22点32分到达武汉。机上乘客按名单顺序依次测试体温，无发热情况的乘客才可下机，否则将被隔离。高慧琳一家三口于1月21日从武汉出发，到马来西亚沙巴旅游庆祝新年，由于突然爆发的新型冠状病毒感染的肺炎疫情，原定于27日返程的航班被取消，便一直滞留在沙巴。“很多旅游团都提前走了，我原本以为我们自由行的散客不会有人管。”高慧琳说。据高慧琳介绍，为保障乘客安全，航班做了周...
1月31日，外交部发言人华春莹表示，考虑到近日湖北特别是武汉中国公民在海外遇到的实际困难，中国政府决定尽快派民航包机把他们直接接回武汉。31日，厦门航空按照民航局要求，决定执行两个特殊加班航班，分别从泰国曼谷、马来西亚哥打基纳巴卢运输滞留在当地的逾200名湖北籍旅客返回武汉。 两架飞机分别于13:17,13:34从厦门高崎国际机场起飞，前往两地，运载回湖北籍同胞返乡后，再调机返...[详情]
8月8日，网友“武山事儿”通过微博发布一段视频质疑在甘肃天水市秦州区一个菜市场买到的馒头疑似用卫生纸制成。针对“秦州区某馒头销售点所售卖的馒头中掺杂有卫生纸”的情况，甘肃天水市秦州区委外宣办官方微博“秦州宣传”9日对此通报称，经查，该作坊属无证经营，执法人员已责令当事人王某兰停业整改，并对其制售的馒头进行了现场取样，由专人进行抽检。 8月8日，网友“武山事儿”通过微博发布一段...[详情]
记者11日从扬州市广陵区法院获悉，该院近日审结一起制售不符合安全标准食品案，被告小商户因在制作、销售的馒头里添加有硫酸铝钾成分的“泡...[详情]
2017年10月22日，英国一名乘客因为所乘坐的航班只有她一名乘客，令其可以享受如VIP般的款待，整个航程所需仅为46英镑（约404...[详情]
