酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。 勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。两种酒精主要的区分是香味不同，粮食酿造的酒精含芳香性物质。 在酿酒过程中，芳香性物质都可以通过香精来调节，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠剂来调节，所以酒喝起来不会有太大差异的。
粮食酒和勾兑酒有什么区别？ 首先，常饮酒的人在喝酒的时候就能够自然感受到酒的质量好坏，一般来讲，酒精勾兑的酒和纯粮酿造的酒在口感上就略有不同，而且在喝完之后，人体感受会有非常大的差异。 酒精勾兑的酒喝完很容易产生头痛、口干、乏力的情况，而真正纯粮酿造的白酒只要不是太过量或身体原因很少有出现这种情况。 另外，在化学成分上来看，纯粮酿造的粮食酒中含有丰富的微量元素，而酒精或...[详情]
白酒可同血脉,御寒气;可以治风寒,心腹冷痛; 饮适量的白酒可以循环血液系统，然而它也分为纯粮食酒和勾兑酒。那么纯粮酒与勾兑酒的区别有...[详情]
固体硫磺怎么运输呢？固体硫磺是普货运输吗？下面佰佰安全网为大家介绍一下硫磺运输注意事项。 ...[详情]
白酒企业也是环境污染大户，洋河股份(A股：002304) 2014年两度登上江苏省环保厅的超标排污黑榜，但相关信息一直未公告。而且，1.2亿多元存款丢失，洋河股份也未及时公告。这种不及时公告的情况频发被疑涉嫌信披违规。《经济参考报(微博)》记者调查还发现，洋河股份现任董事、执行总裁钟玉叶兼任宿迁市洋河新区党工委副书记(副处级)，违反了相关的法律法规。在整个行业寒冬的情形下，洋河股份的经营情况也不乐观。洋河股份日前公布的年报显示，2014年营业收入146.72亿元，同比下降2.34%，净利润45.07亿元，同比下降9.89%。这是洋河股份上市来第二次双降。但即便如此，洋河股份高...
售价高达上千元的品牌洋酒，竟是小作坊收购真酒瓶后，用低档酒勾兑灌装而成;市民每日食用的调味品，竟是小作坊用淀粉配制而成。临近年关，“舌尖上的安全”再次引发社会关注。昨日，佛山市公安召开新闻发布会，从11月18日开始至明年2月底，公安机关在全市范围开展“双轮”百日行动，重点打击食药假、盗抢、电诈、黄赌毒、欠薪逃薪、交通违法犯罪等，首战便剿灭两个制假犯罪团伙。“世界名酒”产自破旧...[详情]
现在很多人都喜欢看直播，里面的主播似乎保养得特别好，皮肤看起来非常水嫩。当粉丝询问秘诀时，他们总会推荐一些闻所未闻、甚至所谓进口的药品或保健品。然而这些假保健品不仅不靠谱，还可能引发病症。 近日，江苏南通公安局破获一起利用互联网跨省贩售网红保健品的案件。所谓的保健品，竟然是由面粉掺兑西地那非等违禁药物制成的，如果长期服用，极易引起心律失常等症状。很多市民也都表示，网络主播推销的...[详情]
白酒勾兑制售假酒给食品安全造成隐患，尤其是一些像牛栏山名酒造假行为较多，因此消费者购买时需仔细辨别。因为饮用假酒会给身体健康带来严重...[详情]
鞠连平的儿子鞠英龙说：“本来是和朋友喝酒，看到酒里有黑点，我也没寻思是苍蝇，就拿起来仔细看，一看还真是不少苍蝇，结果当天酒也没喝，朋...[详情]
