因为蛋白质含量很高，死虾非常容易变质，滋生肉毒杆菌等细菌。而且虾一旦死亡，体内的组胺酸会迅速转化为有毒物质组胺，就是烧煮后也很难消除，它会引起人体过敏等不良反应，可能会导致急性肠胃炎。所以我们买虾一定要注意。 1.看外形 新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。 2.看呼吸 我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。 3.看色泽 新鲜虾皮壳发亮...
捏肚子辨别注胶虾 专家介绍，虾类等水产品死亡后，腹腔和身体部分会变软，如果肚子特别鼓胀，且捏起来发硬，就得当心被“注胶”过。烹饪时可沿腹腔部分剖切，观察虾体内尤其是头部连接部分有无透明胶状物质流出。另外如果在烹饪中发现水产品产生异味、胶质不易溶解的，可能添加了有害的工业明胶，勿食用。若是稍小点的虾，可以带壳吃，虾壳中的钙含量较高，不过这些钙并不容易被人体吸收，只是能稍微发挥...[详情]
(原标题：云南宣威发生一起煤矿事故致3死1伤) 3月28日电 记者28日从云南省宣威市委宣传部了解到，该市宝山镇虎场煤矿虎场井27日晚发生一起提升运输事故，造成3人死亡、1人受伤。据介绍，事故发生在3月27日21时20分。事故发生后，曲靖市、宣威市两级有关领导及职能部门相继赶赴现场指挥抢险救援。28日凌晨2时16分许，抢险救援工作结束。目前，伤者已送往宣威市中医院医治。善后处理工作正在进行。佰佰安全网提醒：煤矿安全常识进井须知：1.煤矿是高危行业，进井前要吃好、睡好、休息好，千万不能饮酒，以保持充沛精力。2.明火和静电可导致瓦斯爆炸及火灾，不能穿化纤衣服和携带香烟及点火物品下...
毒狗肉 检察机关供图 昨天，江苏省检察院披露了由公安部、最高人民检察院于2015年挂牌督办的“11.11”特大制售有毒有害食品系列案件的侦办详情。现代快报记者了解到，该系列案件涉案有毒狗肉1万余斤、毒鸟11万余只，氰化物1千余斤，涉及江苏、安徽、上海、山东、天津等多个省份，而线索来源是一条失踪的宠物狗。失踪宠物狗牵出大案2014年11月的一天，如皋市白蒲镇的张大爷午觉后发现宠...[详情]
一名受伤驴友被抬上担架。 9月10日12时许，李先生和同伴在从化天堂顶终于获救，此时距离他们驾驶越野车坠落山崖与家人失联后，整整过去44个小时。“见到救援人员的那一刻，我整个人都瘫软了，根本没有想到还有人能找到我们。”李先生略显激动，他表示，在过去的44个小时里，他与同伴互相鼓励“不能死在这里”，最终等来了生命的奇迹。9月9日13时06分，两名驴友的家属向警方及佛山蓝天救援队...[详情]
近日，有多家媒体曝出，被称为乳腺癌“救命药”的赫赛汀自去年纳入医保之后，在全国多地出现缺货状态。...[详情]
重庆长寿区向阳路一处二楼的广告牌掉落，当场砸倒6人，其中1人死亡，1人重伤，4人轻伤。...[详情]
