食品变质的主要原因涉及食品内酶的作用、污染微生物的生长和代谢，但是主要原因是微生物的作用。从腐败变质对食品感官品质的影响来看，食品腐败变质的类型主要有以下几种。 ①变黏 腐败变质食品变黏主要是由于细菌生长代谢形成的多糖所致，常发生在以碳水化合物为主的食品中。常见的使食品变教的微生物有：黏液产碱杆菌、产类碱杆菌、无色杆菌属、气杆菌属、鼓杆菌、乳明串珠菌等， 少数酵母也会使食品腐败变黏。 ②变酸 食品变酸常发生在碳水化合物为主的食品和乳制品中。食品变酸主要是由于腐败微生物生长代谢产鼓所致，主要的微生物包括： 醋酸茵届、丙酸菌届、单抱菌属、假微球菌属、乳较链球曲属和乳酸杆菌科...
绿色食品并非指颜色是绿色的食品，而是中国对无污染的、安全的、优质的、营养类食品的总称。那么什么饮料可以标有绿色食品标识呢?下面小编带...[详情]
大家都非常爱喝碳酸饮料，那么您知道哪些饮料属于碳酸饮料吗？小编为您介绍一下。...[详情]
近年来，我国出现影响力较广、性质比较恶劣的传销种类大概有：金融传销、“旅游类”传销、电商传销、“国家工程”类传销、“假冒直销企业”类传销、“假慈善类”传销、“养老类”传销等。下面专注防骗安全常识的佰佰安全网为您盘点常见传销骗局。那么我们先来认识一下什么是传销，以及一些传销行为。 什么是传销？ 传销是指组织者或者经营者发展人员，通过对被发展人员以其直接或者间接发展的人员数量或者销售业绩为依据计算和给付报酬，或者要求被发展人员以交纳一定费用为条件取得加入资格等方式牟取非法利益，扰乱经济秩序，影响社会稳定的行为。主要有一下几种行为属于传销行为： 一、组织者或者经营者通过发展人员，...
男子喝饮料上瘾，每年居然花费20万元买饮料，不过长期喝饮料对身体健康带来一定伤害。提醒大家喝饮料需适量。 11月25日上午，正值第四军医大学唐都医院神经外科每周三王学廉教授的门诊，门诊刚进展过半，来了一位特殊的病人，让王学廉教授和在座旁听医生都大跌眼镜。患者孙某，57岁，男性，这次来院他是想咨询手术戒酒相关事宜。孙某称他还是年轻小伙时就爱喝酒，三天两头约上朋友来场宿醉。可他没想...[详情]
今年刚28岁的刘刚（化名）已经在医院血液透析中心透析一年了，如此年轻却患上尿毒症，让人扼腕叹息。据医院血液透析中心主任刘金云介绍，过去尿毒症患者以慢性肾炎、高血压、糖尿病者居多，但现在年轻、肥胖的患者正在逐年增高。正在做透析的刘刚介绍说，自己在常规体检时发现患上了肾小球肾炎，由于只是有些尿路刺激症状，并没有什么其他不适症状，便也没上心，只是不规则地治疗和用药。“由于自己的疏忽，...[详情]
可口可乐中国在对外的公告中称，此项交易符合可口可乐中国长期以来着眼于为中国消费者提供多样化饮料选择的发展策略。业内人士认为，植物蛋白...[详情]
作为全国食品进出口大省，广东检验检疫局辖区内，2014年共检验检疫进口食品5.33万批，货值86.17亿美元，与5年前相比贸易额增长...[详情]
