学校食堂原料分类要求 一、按其在餐饮产品中所起的作用分为 1、主食类:指大米、面粉和杂粮等原材料。 2、副食类:指肉、禽、蛋、水产、豆制品及各种蔬菜等原材料。 3、干货类:指黑木耳、香菇、贡采、干鱼翅、干海参、干贝等。听装食品等。 4、调味品类:指除主食类、副食类、干货类以及的各种材料,如油、盐、酱、醋、糖、味精、香料等。 二、按其存放地点分 1、需进行入库管理的原材料:如主食类、干货类和其他类材料等,在购进时应办理验收入库的手续,由专人保管,设置材料明细账,建立领料制度,保持合理的储备数量。 2、不需要入库管理的原材料:如副食类鲜活商品。采取随购随用,购入...
学校食堂原料采购要求 一、根据《食品卫生法》要求,必须到持有卫生许可证的生产经营单位采购食品、原料与辅料。 二、米、面、油、肉、调料等大宗物资采购必须在正规市场、通过正规渠道或向教育机关招标入围的厂商采购。 三、采购、验收食品必须向厂商索证(卫生许可证、检验、检测化验报告、产品合格证、化验单、商标、企业法人营业执照、法定代表人身份证、市场摊点证等)验证,畜禽肉食类产品要...[详情]
首先,为了保证食品卫生安全,加强过程管理,保障学校师生的饮食安全,相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则,有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期,如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观:有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...[详情]
火柴的存放是需要注意的,那么火柴必须放在阴凉干燥的地方储存吗?下面佰佰安全网为大家介绍一下。 ...[详情]
牛奶保存时,对温度的标准要求很高,所以,鲜牛奶应该立刻存储在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。不过要注意的是,过冷对牛奶亦有不良影响。当...[详情]
他妈还执着着,有的妈都放弃了这个妈当的不容易,像我快30了都没催过我可能是因为我丑,我妈放弃我了
不久前微博上疯传一段视频显示,在一个地下车库内,一名女司机因为穿着5厘米的高跟鞋开车,造成所驾驶的越野车撞透一堵墙,酿成1死2伤的伤亡事故。那么除了高跟鞋、哪些鞋还可能成为马路杀手?还有哪些小动作对开车有着较大的隐患?5月14日,记者采访了交管部门,为您堵住开车隐患!啥样鞋不适合开车?高跟鞋不适合开车,其实很多女性都知道。但是因为什么,很多人却说不清楚。据介绍,高跟鞋因为鞋跟高...[详情]
6月16日,在哈尔滨国际会展中心 A 厅,一专门往人多地方挤的女子,引起警方的注意。随后,民警跟随该女子发现,她一边逛街一边偷窃。见此,警方将其带回派出所接受调查。 南岗分局新春派出所民警赵洋告诉记者,他们和反扒支队巡逻发现,一名女子专门往人多的地方挤,且女子走出展厅后身边便增加了一些物品,但没见到女子向商家付钱,“ 我们怀疑她可能是小偷,然后便在她身后观察。”赵洋说,女子偷盗...[详情]
近日,江苏徐州市云龙警方抓获一名小偷,办案时发生了一系列,令民警哭笑不得的事情。今年一月份,云龙公安分局新生派出所,接到辖区群众报警...[详情]
杜尔伯特县一心乡连续发生了9起入室盗窃案,窃贼采取“搬家式”的盗窃方法,趁平房屋内无人破锁进入,见到值钱物品就拿走。...[详情]