酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香、味物质共同组成白酒所特有的芳香。含酸量少的酒，酒味寡淡，后味短;如酸味大，则酒味粗糙。适量的酸在酒中能起到缓冲作用，可消除饮后上头，口味不协调等现象。酸还能促进酒的甜味感，但过酸的酒甜味减少，也影响口味。优质白酒一般酸的含量较高，约高于普通白酒一倍，超过普通液态酒二倍。酸量不足，将使酒缺乏白酒固有的风味，但酸量过高则出现邪杂味，降低酒的质量。因此，规定白酒含酸量最高不超过0.1%。 变酸的原因 1、根据化学知识，酒精氧化成乙醛，乙醛很容易氧化成乙酸。 2、是盛酒器具被污染，本身含有很多催化氧化的微生物。 如果白酒一喝就是不正常的...
白酒是否会瞬间杀精 一、酒精对男性生育功能的影响 与不饮酒或偶尔少量饮酒的男性相比，长期、过量饮酒者不仅损害自身的身体健康，而且还会影响下一代的健康。 1.长期过量饮酒，可使男性体内的促性腺激素升高，雄激素水平降低;并可引起肝功能异常，肝脏对雌激素的灭活作用降低，体内雌激素蓄积，进一步削弱雄激素的作用，导致男性性能力降低。 2.男性体内过高水平的雌激素可以让在还没有遇...[详情]
女性都有喝酒的习惯，生活中也很难不喝酒，可女性阴道癌不能喝白酒吗?...[详情]
在2012年11月19日酒鬼酒被爆旗下白酒产品塑化剂超标2.6倍，由此白酒中的塑化剂问题引起了社会广泛关注。含塑化剂的白酒可以喝吗?...[详情]
“我喝酒惹事儿了吗？”“不管你惹不惹事儿，这是个危险行为。”视频中，“眼镜男”拎着酒瓶大口喝着白酒，口口声声强调自己没惹事，但司机却坚持让他下车。双方僵持不下，司机最终报了警，将男子“赶”下车。此事发生在9月2日中午辽宁大连的一辆25路公交车上。这段视频被乘客拍下后热传于网络，司机“教科书式”处理方式得到众多网友好评。“防患于未然，司机很负责任！”网友纷纷为司机点赞！ 男子不顾劝阻，公交车上喝白酒近日，一段视频热传于网络，据拍摄视频的网友介绍，事情发生在一辆25路公交车上，大约在盖州街路段，“一男子拎着白酒瓶子上车开喝，不顾司机和乘客劝阻，让他下车也不下。“我喝酒惹事儿了吗？...
酒喝多了，还敢开车上路！日前，金山交警查获一起醉驾，经检测，肇事司机段某血液中酒精含量达323毫克/100毫升，超过醉酒驾驶标准80毫克/100毫升4倍以上。5月6日中午12时许，民警在金山区廊下景邱路和金廊公路路口巡逻时，发现有辆小型货车违反交通规则，在双黄线处掉头，便示意其靠边停车。执勤民警发现，司机满脸通红，始终不敢面对民警说话，疑似酒驾。民警随即对司机段某进行呼吸式酒...[详情]
30岁出头的小刘还未结婚生子，就变成了“女儿身”，因长期喝酒且饮酒量较大，小刘患上了酒精性肝硬化，乳房不断发育，这让小刘尴尬万分。病例：每天半斤白酒30岁喝出肝硬化小刘从十几岁的时候就开始喝酒，每天都能喝上一二两白酒，随着年龄增长，酒量也逐渐增加，30岁的小刘，目前每天的饮酒量能达到半斤白酒左右，有时兴致高，一天喝上一斤也是常有的事儿。半年前，小刘察觉出身体的异样：乳房开始逐...[详情]
11月18日，在萍乡城区一餐馆内，一个男青年拿起一瓶白酒，像喝水一样直接吹瓶喝了起来，现场还伴有欢呼声和喝彩声，不料小伙喝完酒后出现...[详情]
喝酒不想喝白酒，引起喝白酒的酒友不满，发生口角继而引发打斗，造成三人受伤送医院治疗。...[详情]
