果胶酶按产品性状可分为液体状及粉状两大类，对于处理果汁、葡萄酒、植物提取等，使用液体状更为方便。对于粉状的果胶酶，使用10-20倍于果胶酶重量的温水解后添加物料里；液体状的果胶酶可直接加入底物，注意折拌均匀即可。具体操作流程如下： 1、葡萄酒工艺流程：将葡萄除梗破碎装桶→ 先加入偏重亚硫酸钾杀菌→ 半小时后加入果胶酶溶液（注意不能和皂土一起使用）； 2、果汁生产工艺流程：水果挑选 → 清洗 → 修整 → 破碎（加酶）→ 热处理 → 榨汁（加酶） → 二次榨汁 （加酶）→ 加热 → 冷却 → 加入果胶酶澄清 → 灭酶 → 过滤 → 调配 → 灭菌 → 装瓶 → 杀菌 → ...
面对镜头，宋名扬缓缓举起双手捂住眼睛，手背上紫色的曲张静脉和密布的针孔触目惊心。从风光无两的明星刑警，到因吸毒贩毒身陷囹圄的囚犯，他的人生被毒品劈成两半，前半生在天堂，后半程在地狱。 宋名扬经常这样坐在逼仄的卧室里，盯着电视屏幕，一坐就是半天。“我现在的生活特别无聊，也不正常，可能会是你采访最无聊的一个人。”2012年出狱后，宋名扬极少出门，以前的朋友也几乎不再来往。“就呆家里，白天睡觉，夜里胡思乱想”。宋名扬，1963年出生。1983年20岁的他成为了一名刑警。刚刚步入警界，他就成了“拼命三郎”，在同进警队的一批人中，宋名扬以罕有的速度频频立功受奖，迅速脱颖而出。从警第...
心里没鬼，见到民警，你慌什么？ 六目相对 这一刻的尴尬3月15日，嘉兴海宁市公安局许巷派出所民警徐斌在辖区翁埠村巡逻，刚拐过一户民房，从村道上迎面走来一名四十多岁的男子和一名女子。男子看到一身制服的徐斌，先是愣了一下，随即脸往一侧别了过去，下意识做了个回避的动作。徐斌看在眼里，立刻将男子拦下，对其进行例行检查。两张身份证男子强作镇定，配合地拿出钱包取出身份证。虽然只有一晃而过，...[详情]
餐饮食品安全问题一直以来是大家关注的重点。记者接到读者对苏州南门商圈黄门老灶火锅店一项投诉，读者爱米称在吃火锅时发现自己舌头变黑，后将菜品放锅中煮后全部变黑。而商家解释是铁锅原因，铁离子分离才导致汤汁、菜品发黑，对人体并无伤害。 舌头变黑爱米告诉记者，因为听说上过《舌尖 2》的黄门老灶火锅店在苏州开业，所以周六她和朋友特意赶去吃火锅。爱米吃到一半舌头不小心烫到了，朋友却发现她...[详情]
为了给自己同母异父的弟弟还债，亲生母亲堵上了大女儿的门要钱。而这，明显是一个无底洞。...[详情]
张健（化名）是一所学校的物理老师，因为赌博，导致倾家荡产，妻离子散。眼前的张健，形容枯槁，让人看不出这是30岁的年纪。...[详情]
