膨化休闲食品原料安全知识
膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工,制造出品种繁多,外形精巧,营养丰富,酥脆香美的食品。因此,独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单,操作容易,设备投资少,收益快,所以发展得非常迅速,并表现出了极大的生命力。但是不能多吃。 根据产品的不同,膨化食品有以下三种类型: 一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品; 二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉); 三是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成的主食。 1.主食类:烧饼、面包、馒头、煎饼等。 2.油茶类:膨化面茶。 ...
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膨化食品的危害
膨化食品一般会经过高温油炸、烘焙和挤压,其中铅的含量会很高。因为高温下,加工食品的金属管道中的铅会汽化,并沾在膨化食品上。进入人体中的铅,很难排出体外。当血液中的铅达到一定量的时候,会影响造血系统、心血管系统、消化系统以及神经系统。人就会出现贫血、呕吐、厌食、呆滞的症状。 膨化食品,因为含有膨松剂之类的添加剂,所以体型膨大。膨化食品的包装袋中,也含有一定量的铝。人体排铝的能...[详情]
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如何选购膨化食品
1、应选择标识说明完整、详细的产品。特别是产品的生产日期和保质期要规范标识和清楚识别,在选购时要认准“QS”生产许可标志。 2、需挑选袋装饱满、不漏气的产品。袋装的膨化食品往往会充入气体,这样产品不易吸潮、新鲜度高,同时保护内在的产品在储藏、运输、销售的过程中免受碾压、挤碎,打开包装闻一下产品的气味是否正常,应没有刺鼻的哈喇味,外观没有霉变,口感应松脆。 3、查看配料表,...[详情]
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膨化食品有哪些特点
膨化技术是一种新型食品加工技术.由于一般采用螺杆挤压蒸煮机加工食品,亦称挤压技术,该技术之所以在食品工业中得到广泛的应用和发展,是因...[详情]
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儿童吃膨化食品咳嗽
我们都清楚小孩过敏,刺激喉咙等因素都会造成小孩干咳。那么儿童吃膨化食品咳嗽吗?一起随小编来看看吧。...[详情]
膨化休闲食品原料安全新闻
8月2日,河南省食品药品监督管理局发布通告称,省食药监近期抽检了饮料、薯类和膨化食品2大类食品94批次样品,抽样检验项目合格样品90批次,不合格样品4批次。相关企业已被要求查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品。根据通告,不合格产品涉及开封和南阳的三家食品生产企业。开封宝天健生物科技有限公司生产的1批次果味天门冬氨酸钙固体饮料,霉菌检出值为3200CFU/g,不符合标准规定的不超过50CFU/g的要求。南阳金凯宇食品有限公司生产的1批次海贝烧(直接挤压型膨化食品),菌落总数5次检出值分别为24000、23000、17000、1280、800CFU/g,不符合标准规...
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台湾拟修订含基因改造食品原料的包装食品、食品添加剂等标示要求
2015年2月26日,台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告,预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案,30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...[详情]
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厉害!“污水坑”变身休闲公园
层层荷叶铺满了池塘,白色、粉色的荷花和绿色的莲蓬从中探出头来,随着微风轻轻摇曳,仿佛在向路边的行人点头微笑。这是在黄集镇传楼村侯楼组的小公园看到的美景,然而就在两年前,这里还是一个污水坑。 “过去人们图方便都习惯性地把垃圾倒在这池塘里,日积月累,垃圾成片,一到夏天,蚊子苍蝇满天飞,严重影响了周围村民的生活环境。”传楼村书记方永说。自开展村庄环境整治和长效保洁以来,传楼村大力开展...[详情]
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膨化休闲食品原料安全产品
电动老年休闲车
电动老年休闲车性能相对稳定,车速较慢,运用电力无需加油,故又称环保老年车,电动老年休闲车所使用的能源有很多,主要有铅酸电池(含铅酸胶体电池)、镍氢电池、镍镉电池、镍铁电池、锂离子电池(常称之为锂电池)、燃料电池等。燃料电池等温地...[详情]
周边产品
有机食品
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]
冲调食品
冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]
与膨化休闲食品原料相关的文章
膨化食品一直是孩子们的最爱,薯片、虾条、爆米花……不但口味多样,而且吃起来喀喀嚓嚓的声音也能让人跟着快乐起来。那么,儿童常吃膨化食品有什...[详情]
张家界市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作指挥部发布《关于有效防控新冠肺炎疫情的管控措施》:所有居民非必要不外出,确需外出要做好个人防护,人员接触时尽量保持1米以上的社交距离,尽量不前往人员聚集场所尤其是密闭场所。所有居民小区实施封闭管理,实行楼长、单元长负责制,压实社区网格化防控责任。要实行24小时人员值守,严格执行验码、测温、戴口罩等防控措施,做到...[详情]
现在人们的生活水平起来越高,对食品的要求也很高,而由于有机食品在生产加工过程中不使用化肥、农药等化学物质,深受广大消费者的喜爱,那么有机...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]
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