购物 手机
佰佰安全网 > 佰佰知识 > 高汤油脂

高汤油脂

高汤油脂安全知识

素高汤一 【材料】黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂 【做法】先将胡萝卜去皮洗净切块,芹菜洗净切小段,香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开,改小火继续煮(锅盖要留缝隙),至味道浓厚关火,待凉过滤,留下汤汁即可(别留错了呦)。 素高汤二 【材料】冬菇蒂 【做法】冬菇蒂洗净倒入锅中,加水大火煮开后改小火煮1小时,待凉过滤,留下汤汁即可(加入适量蚕豆味道更淳厚)。 素高汤三 【材料】黄豆牙、甘蔗、大豆色拉油 【做法】锅内倒入适量大豆色拉油烧热,倒入黄豆牙大火快炒数分钟后加入水和甘蔗(甘蔗要事先拍碎),煮好去渣留汁即可。如加入适量红枣或香菇头汤味更佳。 素...

  • 高汤粉
    高汤粉

    高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成...[详情]

  • 废油脂回收率
    废油脂回收率

    据小编了解,废弃食用油脂是不可以回收的。 根据食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定(卫生部、工商总局、环保总局、建设部2002年4月15日发布)。 1、为加强食品生产经营单位废弃食用油脂的管理,防止食品和环境的污染,保障人体健康,保护和改善环境,根据《食品卫生法》、《城市市容和环境卫生管理条例》等有关法律法规,制定本规定。 2、本规定所称废弃食用油脂(以下简称废弃油脂...[详情]

  • 高汤怎么保存
    高汤怎么保存

    在烹饪中,高汤是常用的一种辅助原料,以前通常是指鸡汤,经过长时间熬煮,其汤水留下,用于烹制其他菜肴时,在烹调过程中代替水,加入到菜肴...[详情]

  • 废油脂回收多少钱
    废油脂回收多少钱

    从社会效益和环保角度看,管理好餐厨废弃油脂收集处置是利国利民的好事,有利于社会持续发展,那么废油脂回收多少钱呢?一起随小编来看看吧。...[详情]

高汤油脂安全新闻

近日,有媒体报道《起底湘粤跨省地沟油村产业链》称,“岳阳汨罗一家名叫湖南越大油脂公司大量收购地沟油,并精加工成食用油”。记者从岳阳市相关部门调查获悉,这家公司并不在岳阳汨罗境内,而是位于岳阳屈原管理区。据岳阳屈原管理区介绍,目前,当地公安局和食品药品监督管理部门已经介入调查。据媒体报道,“湖南越大油脂公司用潲水油提炼出来的地沟油,冠以食用油的名义送往食品加工企业生产”。对此,屈原管理区宣传部相关负责人回应称,近日,屈原管理区公安局与食品药品监督管理局执法人员到这家公司进行了调查取证,这家公司相关负责人声称,他们生产的是工业用油,这些工业用油被送往广东一家企业,并非在湖南境内销...

  • 微生物油脂生产高级食用油 富含多种不饱和脂肪酸
    微生物油脂生产高级食用油 富含多种不饱和脂肪酸

    近日,由武汉轻工大学何东平教授研发的利用微生物(藻)生产、提取高级食用油技术,获得湖北省科技进步一等奖。嘉必优生物工程(武汉)有限公司、武汉星辰现代生物工程有限公司、武汉博特尔油脂科技有限公司等企业近三年采用该技术,累计实现新增销售产值11.9亿元,新增利润1.43亿元,新增税收8535万元,出口创汇1268万美元。何东平介绍,所谓微生物油脂,就是利用产脂微生物,经微生物工程技...[详情]

  • 陕西:废弃食用油脂应报备 废食用油回流餐桌最高罚50万
    陕西:废弃食用油脂应报备 废食用油回流餐桌最高罚50万

    近日,《陕西省固体废物污染环境防治条例(送审稿)》面向社会各界征求意见,在这个条例中,明确规定禁止将废弃食用油脂作为食用油脂生产、销售或者使用。 废弃食用油脂处理情况应保存备查 宾馆、饭店、餐馆、食堂等集中产生餐厨垃圾的单位,应当对餐厨垃圾进行生产登记,交由有相应资质的单位进行处置。城市环境卫生行政主管部门,应当组织相关单位对集中产生的餐厨垃圾进行定点回收;环境保护主管部门应当...[详情]

高汤油脂安全产品

厨房清洁湿巾
厨房清洁湿巾

随着人们消费水平的提高及生活节奏的加快,繁忙工作之余,利用闲暇时间进厨房准备一顿丰盛的佳肴,成了现代都市白领放松心情、休闲娱乐的另一种方式。但如何将时尚运动“化繁为简”?如何拥有轻松、洁净的“运动空间”?厨房清洁湿巾“一布到位”...[详情]

周边产品
水不漏
水不漏

水不漏是一种高效防潮、抗渗、堵漏的建筑材料,同时具有极好的粘结性质,该材料分速凝型和缓凝型两种,均...[详情]

安吉尔厨房净水器
安吉尔厨房净水器

安吉尔厨房净水器是由深圳安吉尔饮水产业集团有限公司自创的品牌,引进美国太空技术——反渗透原理,对水...[详情]

高汤油脂相关的文章

为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。