鱼干在晾晒过程中，会有一些细菌侵入，建议在制作过程中，要高温消毒，凉拌的话，要开水浸泡后食用。如果鱼干在储存过程中发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。变质的鱼干食品中含有较多的"亚硝胺"，它是一种强致癌物，是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用，还不致发生危害，但如果经常大量地吃发霉鱼干，或是加工鱼干的原料不新鲜，就很可能导致亚硝胺摄入过量，诱发癌症。
西瓜甘甜多汁，是大家喜爱的夏季水果之一，不易长期储存，如果西瓜的表皮发生腐烂了，还能吃吗?...[详情]
奇迹真的发生了！在羌塘无人区失联50天的杭州90后小伙找到了！“人出来了，活着就好！”中午12时09分，天津小伙李志森发了一条朋友圈，难抑激动。他告诉记者，大约半小时前，他们在乌兰乌拉湖东侧遇到冯浩（此前本端报道为尊重家属意愿，用化名“王清”），“当时他刚好在那里遇到了一辆卡车，他就上车，坐了一小段，我们刚好遇到车，就把他拉到了占姆拉村（音）”。他是凭借毅力活了下来李志森说，冯浩现在身体状态还算不错，精神特别好，身体可能瘦了15公斤以上。据冯浩讲述，他是凭借毅力活了下来。李志森介绍说，“他两天一包干粮，每袋干粮的分量是200克，最后断粮7天多，就这样撑过来的。他还吃草根，所有...
很多人的日常都开始离不开冰冷食物，冷饮、冰啤酒、冰西瓜、冰棍、冰淇淋。。。。。。吃得、喝得那叫一个爽！不过今天想说的是：大家一定要小心，对这些冰冷食物切忌任性，因为它们不但伤身，甚至还可能要命！有人吃冰淇淋吃到“脑结冰”！有人吃冰棍引发胰腺炎！有人喝冰可乐胃穿孔昏迷！还有人喝冰啤酒肚子“爆炸”！估计现在有小伙伴会说了：你又来吓我们了吧？其实，并不是！因为以上这些都是千真万确的...[详情]
6月19日，厦门海关在一名入境中国籍旅客行李内查获3枚国家一级保护动物砗磲，这也是该关今年首次查获此类物品，目前上述物品已按相关规定收缴。据了解，当日18时许，一名中国籍男性旅客搭乘菲律宾至厦门的PR330次航班进境，通关时选择无申报通道通关。现场关员在技术检查时发现，该旅客行李箱内疑似装有较大的贝壳状物体。经开箱检查，箱内装有3枚经过粗加工的砗磲贝壳，净重达3.06公斤。据当...[详情]
桐乡的姜先生有多年驾龄，是开货车的老司机，他万万没想到，自己会因服用感冒药而付出巨大代价。...[详情]
在安徽全椒县城街头，一名男子在驾驶货车过程中，因为天气炎热吃起了荔枝，巧遇交警查酒驾，这一吹竟然显示体内含有酒精。...[详情]
