儿童可以吃味精吗？对身体有害吗？ 这要从味精的成分说起。事实上，我们日常烹饪所用的味精，成分就是含量大于 99% 的谷氨酸钠。谷氨酸是一种氨基酸，是组成蛋白质的 20 种氨基酸之一，只要食物中含有蛋白质，就含有谷氨酸。但是结合在蛋白质中的谷氨酸是没有味道的，只有当谷氨酸游离出来时才能刺激舌蕾上的鲜味受体。因此我 们吃生鸡肉并不会觉得鲜，只有把鸡肉炖熟了、谷氨酸游离出来了，鲜味才跟着出来。谷氨酸由酸变成盐时更容易电离，也就更有鲜味，因此往鸡汤中撒一点盐，味 道尤其鲜美，因为这时候鸡汤中有大量的谷氨酸根离子能和鲜味受体结合。同样，酱油、西红柿、葡萄汁等食物之所以让人觉得鲜美，...
现在的新风系统主要有三个功能，一个是通风，二是热交换，三是过滤空气。新风系统跟温度有关系的就是热交换。但肯定的是新风系统不能取代空调。新风系统是通过新风机组、新风管道和风口，将室外新鲜空气经过处理后送入室内，通过风口、排风管道和风机将室内污浊空气排出室外。说简单一点，就是室内外空气置换，就是关着窗子也不会闷。但是不能制冷或者制热。 ...[详情]
登山杖不是腿脚不变时支撑身体的拐棍，它是帮助你省力行走的工具，所以说登山杖是不能代替拐杖的。 从理论上说任何受力点与地面接触都会产生反作用力，人体的双腿作为平行的两点，在行走中产生的反作用力可以相互抵消，但是如果只是用单登山杖，在一边产生反作用力，而一边没有的情况下，人体的平衡性反而降低了，当然通过人体肌肉组织的协调，这些问题都可以背掩盖，但在突发状况或积累到一定程度时这些...[详情]
荧光灯是一种人造光源，阳光是自然界的自然光源，那么同样是光源荧光灯可以代替阳光吗？...[详情]
随着科技的进步，信息技术的发展，越来越多的机器人将走进人们的生活，之前我们曾关注的机器人娇娇可以替代银行营业员，百度度秘可以完成秘书的工作，未来到底还将有哪些职业将面临机器人的挑战呢?本安全网小编为你一一介绍。这 8 种职业包括 1) 收费站操作员和收银员：可穿戴技术和移动支付系统的普及可能会使收费站工作人员和杂货店收银员再无用武之地。2) 营销人员：未来强大的广告工具可以将品牌信息精度的提供给客户。3) 客户服务：新技术将会使这些工作的工人需求量大大减少。韦伯警告称，IBM 公司的超级计算机沃森 (Watson) 能够取代公司客户服务部的任何一名员工。4) 工厂的工人：机...
使用相对清洁、可再生的电能逐步替代各行业中煤炭、石油的使用，对于治霾压力较大的京津冀地区是一个不错的选择。记者近日在天津采访时获悉，当地正加快推进船舶、制造业等领域的电能替代，并探索冬季电采暖，均已被实践证明其经济和社会效益突出，值得在我国其他地区推广。电能替代应用前景广泛无论是从节约传统能源角度，还是从减少大气污染物排放、治理雾霾角度，使用电能替代都是当前最为理想的选择。国网...[详情]
7月29日9时27分，江苏省气象台终于降级发布高温黄色预警信号，降温有了实质性变化。不过，今天白天南京、镇江、无锡、常州和扬州南部地区最高气温仍可达37℃左右，提醒大家注意。 记者了解到，这是自7月15日江苏发布高温预警以来，这已经是连续第15个预警信号。高烧预警从黄色升级到橙色再到红色，再逐步褪回到黄色，江苏人经历了半个多月的烧烤模式。其中，全省红色预警持续4天。更大的好消息...[详情]
南京警方在一处居民楼查获上百件包裹，内有大量假冒“伟哥”和催情药，经鉴定，均有毒副作用。...[详情]
2016年3月14日，丽江交警在白石岩路段内展开路检时发现一名涉嫌危险驾驶的司机。该名司机由于右脚受伤，则用木棍顶踩刹车。这样的驾驶...[详情]
