总厨每天的工作重点在于管理，而不在于埋头操作。在厨房，厨师长起到承上启下的关键作用，很多时候，厨师长都要身兼数职，如何当一名合格的厨师长： 1、检查。分饭市前、饭市中、饭市后三个阶段。比如在饭市前，检查餐料的收货质量，检查员工上班的精神面貌、出勤纪律，检查备料质量，检查各种汤水、汁酱的火候、味道、色泽等等。 2、督导。也分饭市前、中、后三个阶段。检查是提前发现问题，督导是防止问题的再次发生，并及时解决问题。检查和督导这二项工作，能反映出总厨的敏锐力，一个好的总厨，永远也不会麻木，不会见惯不怪，只会“吹毛求疵”、“小题大做”。例如在炎炎夏日，温度高、湿度大，各式餐料容易变...
不管我们在任何岗位都应该尽职尽责的去做，那么下面我们就一起来了解一下小区保安有哪些工作职责。 ...[详情]
同学们在课间不做剧烈的活动，避免发生各种伤害事故;上下楼梯右边走，做到“右行礼让”;不追逐嬉戏，不打闹，不攀高，不拥挤，不抢道;不在...[详情]
如今暴力抗法的行为，直接威胁着城管和民警的人身安全。近日，在辽宁发生的一起恶性伤人事件中，受害者就是一名城管人员。 2015年11月10日下午13时许，辽宁省阜新蒙古族自治县发生一起持刀砍人事件，一城管中队长当街被不明身份人员砍伤不治身亡。11月10日晚间11时许，当地县政府回应此事称，目前犯罪嫌疑人尚在逃亡，公安机关正全力抓捕。据当地市民陈先生称，事发地位于当地文化路城镇管理监察局一带，“不知道是谁干的，我朋友路过的时候那个城管就已经倒了，血流了一地。”事发地附近商铺一工作人员回忆，突发事件大概是10日下午快2点的时候，她听见外面有人一边跑一边大喊“杀人啦”，出门才看到一个...
2015年11月10日下午13时许，辽宁省阜新蒙古族自治县发生一起持刀砍人事件，一城管中队长当街被不明身份人员砍伤，不治身亡。 10日晚间23时许，阜新蒙古族自治县政府发布通报称：11月10日下午13时55分许，阜蒙县发生一起刑事案件。据查，死者张国权，男，系阜新蒙古族自治县城管大队一中队中队长，在县城管局门前被不明身份人员砍伤后不治身亡。事发后，当地政府已要求公安机关立即开...[详情]
精神病患者伤人，由于当事患者的行为不受自身控制，并毫无安全意识，因此往往会对周围人员造成极大的 人身安全伤害。“信不信我砍死你！”保安赵国民发出威胁时，保安队长龚军并没有在意。没过多久，赵国民提着两把菜刀冲进了保安亭……澎湃新闻记者从上海青浦区人民检察院获悉，7月5日，由该检察院提起公诉的被告人赵国民故意杀人案开庭审理，法院当庭宣判，被告人赵国民犯故意杀人罪，判处有期徒刑四年。...[详情]
保安队长勾结下属盗窃停放在路边的共享电单车的电瓶，作案过程被监控全程拍下。...[详情]
在与保安队长李某发生争执后，46岁的保安员黄宝君持宿舍门边的方形木棍，多次击打李某头部至其颅脑损伤死亡。...[详情]
