我们在买虾的时候，一定要懂得如何辨别其新鲜程度，吃海鲜吃的就是一个“鲜”字，越新鲜的虾味道也就越鲜美，反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。 新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番工服的，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，可以，经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。 我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。鲜虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥很很重。如果要是壳软，色灰浊，眼凹，壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。而色黄发暗，头脚脱落，肉松散的虾一定不要购...
自己从市场买回家的龙虾，刚刚死亡后是可以吃的。而且营养跟活虾一下。龙虾跟猪、鸡等牲畜的情况不同，牲畜死亡一般是由于疾病，而龙虾的死亡一般是由于不能适应环境，所以刚死的龙虾是可以吃的，你只需要把它像活虾那样处理就可以了。 如果龙虾已经死亡超过三个小时，就最好不要吃。龙虾死亡后，肉质非常容易变质，还没有什么营养。且龙虾由于鲜味过大，一般都不会放冰箱保存，所以死亡后更容易感染各种...[详情]
方法一 虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制...[详情]
买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身...[详情]
刚上市的虾，其口味格外鲜美，不过三亚媒体时常报道“卖死虾”的欺诈游客事件，让人们对虾的品质格外关注。活基围虾与死虾的区别是什么？下面...[详情]
新西兰鳌虾近些年在高档餐厅尤其是在日料餐厅颇为流行，其鲜甜的口感受到人们的青睐。不过，食客们吃到的鳌虾，竟然可能已经过期。去年，上海警方侦破了一起销售过期进口冷冻海鲜品的案件，沈某利用借来的销毁资质，将本应销毁的1万多箱过期新西兰鳌虾，转卖给了水产批发商牟取暴利。5月3日下午，上海市浦东新区人民法院对这起销售伪劣产品的刑事案件一审宣判，被告人沈某等5人分别被判9个月到1年3个月不等有期徒刑，处以2万元到11万元不等罚金;被告人谢某坤等3人被判处有期徒刑3年，缓刑3年6个月到5年，处以15万元到35万元罚金;被告单位上海宇翔公司处以罚金5万元;违法所得予以追缴;涉案鳌虾予以没收...
男子直播生吞49条活泥鳅 胃部崩溃直接送医院！许多直播主为了吸引网友目光，可说是奇招百出，一名男子因为看到很多人靠着直播吃东西赚钱，当起了直播主，竟突发奇想抓来49条活生生的泥鳅，倒入保存多年的葡萄酒里，咕噜咕噜吞下肚，全程直播让网友看傻眼，一开始还没事，没多久就感受到胃里一阵翻搅，让他痛到崩溃送医。 大陆一名男直播主半路起家，为了吸引浏览量、多收礼物赚外快，异想天开抓来49条...[详情]
鳌太穿越时被困，截至昨晚11时，40人中除两人不幸遇难、1名女驴友仍失联外，其余37人中的32人已安全下山，另有5人暂时被困。两名驴友均死于失温昨日，“多支户外团队鳌太穿越时遭遇暴风雪，数十驴友失联，2名驴友遇难”一事。截至昨晚11时，40名被困人员中，两名驴友不幸遇难、1名女驴友仍然失联，32人已安全下山，一支青海9人团队中有5人被困海拔3000米左右的九重天，生命体征良好...[详情]
4月1日，微博上热传一个小男孩喝活蝌蚪的视频。孩子的亲人一面哄着孩子说是小鱼，一面将这些鲜活的生物喂进孩子的嘴里。...[详情]
7月6日上午7点多，李某和父亲一同去了本镇某村一处虾塘，用大货车装载了1400斤的虾子，准备前往外地贩卖。没想到的是，货物刚装好，两...[详情]
