接下来看下如何鉴别真假粉条? 一、脆——因为原料只有红薯淀粉,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面放了一种食用胶。 颜色。纯红薯粉条颜色会有多样,因为所用红薯淀粉的质量不一样,有些会暗一点。有淀粉处理的好的又会白一点,但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的,红薯透亮,特别是煮后更亮,有劲道。 根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的。还有一种白的透明的也是真的。 三、纯红薯粉条很耐煮,别且还有一个和假粉条很大的区别:纯红薯粉条越泡越多。意思就是你刚泡的时候是半碗,泡一段时间之后就变成...
3月5日,一位不愿透露姓名的男子向记者反映,在湖口县流泗镇君清嘉园小区,有一家生产粉条的作坊,无证经营,且生产加工环境比较脏,属于“黑作坊”,“希望媒体关注此事”。3月6日,记者前往实地暗访,证实该投诉“半真半假”:粉条作坊有合法的证照,但受地域局限,其环境卫生确实上不了台面。接到记者反馈后,湖口县市场和质量监督管理局流泗分局负责人现场督导,告知作坊主新年开工前应注意的卫生事项,并强调将不定期抽查粉条质量。 匿名投诉:“黑作坊”藏身居民区匿名投诉的男子称,粉条“黑作坊”藏身湖口县流泗镇君清嘉园小区,平时随意焚烧粉条下脚料,产生黑烟污染环境;“黑作坊”租赁的门面房被用来做厂房,...
南将设立马铃薯学院 网友:红薯和芋头怎么想据报道,师范大学不仅有师范类专业。不久之后,云南师范大学将设立一个马铃薯学院。这消息昨天一出,便引来了网友热议,“马铃薯学院是专门种洋芋吗?”“学生要学种高科技土豆吗?“太洋气了,好想转学去云师大研究洋芋。”其中有一网友打趣称,“学校脑洞好大!马铃薯都有自己的学院了,红薯和芋头怎么想?”此外,一些网友对马铃薯学院会设置什么课程,真是操碎...[详情]
染色粉条食用后有致癌风险,消费者购买粉条这类食品时要注意分辨。最近,汉中市食药监部门经过连续摸排,查获一个跨省运输、销售染色粉条的团伙。团伙成员为了让勾兑粉条的颜色,竟然在里面添加有致癌风险的化工染料。目前国家公安部已经开始调查染色粉条的产地和流向。记者来到了汉中市一家大型蔬菜副食批发市场,去年11月底,有多名顾客举报,市场内有三家商铺销售的低价粉条口感与普通粉条差异比较大,这...[详情]
“马铃薯蔓越粗越大,说明马铃薯长得越好。这几年雨水好,加上我们这里的土壤以黑垆土和灰钙土为主,降雨量主要集中在7、8、9三个月,降水...[详情]
日前,嘉善县开发区大泖村丰产粮油专业合作社试种的“紫美人”马铃薯已经成熟,这种马铃薯并非像人们所说,是转基因食品,而是因为该马铃薯中...[详情]