佰佰安全网介绍一下这个问题。 一、保证营养平衡：营养食谱编制要根据用膳者的年龄、性别、劳动强度选用合适的食物并计算各种食物的用量，使用膳者的能量和各种营养素的摄入在一定时间内(例如在一周内)达到膳食营养素参考摄入量的要求，以满足人体的营养素需要。同时还要使各种营养素之间的比例适当，以达到营养素之间的互补，发挥协同作用和增进健康的目的。在营养食谱编制过程中选择的食物要尽量做到多样化，食物之间的搭配要合理。食物搭配主要是指主副食搭配，粗细搭配，荤素搭配等。 二、合理的膳食制度：即符合人们生活和工作需要的餐次间隔和餐次比例。 三、合适的烹调方法：需要权衡食物加工烹调的各种影...
佰佰安全网给大家介绍这个问题。 1、优质蛋白不可少 蛋白质是生长发育的基础，身体细胞大量增殖，其构成均以蛋白质为原料。青春期的中学生们对蛋白质的需要量增加，特别是优质蛋白。人体的蛋白质主要由食物供给，蛋类、牛奶、瘦肉、大豆等食物均含有丰富的蛋白质，混合食用，可以使各类食物蛋白质互相补充，营养得到合理利用。此外还要供给充足的能量和各种营养素。因为中学期间课程多，时间安排也紧...[详情]
近日，一家三口游辽宁大连西山湖公园，从湖心水坝往岸对面行走时，见妻子意外从坝上跌落水中，丈夫赶紧入水搭救，妻子得救，然而他却再也没能上岸……记者从知情人处获悉，当天他刚参加完马拉松，赛后开车带着妻儿去水库踏青，没承想发生了这样的意外。 事发地是一道低位过水坝，经常有人在这里冒险垂钓，迄今为止已有4人在此处遇难。一家三口水库踏青时发生意外当晚记者抵达现场时，辖区警方、120医务人员以及家属都在焦急地等待着搜寻结果，所有围观人的心都揪成一团。据知情人说，事发时男子和妻子全部在水中挣扎，当时还有一位路人也曾下水救人，紧急之时水库的救生艇也赶过来营救，但将妻子救上来后，时间已经来不及...
全国校园食品安全工作电视电话会议昨天（16日）召开。会议要求，地方和学校要进一步加强学校食品安全管理工作，全面排查校园周边“三无”产品销售等隐患。会议要求，各地、各学校要把食品安全作为遴选供餐单位的首要标准，及时公开食品进货来源，供餐单位等信息；学校应定期对食品安全状况进行自查，地方主管部门也要对学校食品安全管理加强督导检查。同时，要加快推进校园食品明厨亮灶建设，年底要达到70...[详情]
多位山东威海温泉学校学生家长告诉记者，11月8日在学校食堂，看到黑油盛放于银盆中，盆底有黑色沉淀物。今日（9日），新京报记者从威海市环翠区食品药品监督管理局获悉，当地药监部门已介入调查。多位学生家长向记者提供的现场图片显示，一个银色盆子内，盛放疑似油品的黑色液体，盆底出现半环状黑色沉淀物。一位二年级学生家长告诉记者，11月8日是学校开放日，她受邀参观食堂时，有家长发现餐柜中摆放...[详情]
食品安全关系到千家万户，学校食堂食品安全关系到每一个学生的健康。...[详情]
校园食品安全大检查由北京市教委、市市场监管局等联合发起，持续1个月。教委要求要加强对冷链食品尤其是进口冷链食品的管理，不得采购没有相...[详情]
