草莓香精是香精的一种，草莓香精怎么用?佰佰安全网小编介绍，1、要有正确的添加顺序：一般而言是先淡后浓，尤其是多种香精混合使用时，应先加香味较淡的，然后再加香味较浓的。2、选择合适的添加时机：香精都具有挥发性，应尽可能在加热后冷却时或在加工处理的后期添加，以减少挥发损失。食品暴露在开放系统中香味容易挥发损失，添加香精后，食品不宜长时间暴露在空气中。3、掌握合适的添加量：食品生产中，香精的用量要适当。添加量过少，固然影响风味;添加量过多，也会带来不良的效果。这就要求称量要准确。液体香精用重量法比用量杯、量筒计量要准确。使用时应尽可能使香精在食品中分布均匀。 食品里放香精有害吗...
相信大家对于冰淇淋一定不陌生，在炎热的夏天吃一份冰淇淋是一种享受。那么，冰淇淋加增稠剂的作用是什么?如何辨别牛奶加了增稠剂?佰佰安全...[详情]
你吃过在网上很火的冒烟冰淇淋吗？口味跟普通冰淇淋差不多，只是吃的时候口鼻会冒白烟。看起来很凉爽、很好玩这“仙气”飘飘然，然而，广西柳州一个小朋友在吃它的时候，竟然被冻伤了。5岁女孩被冰淇淋冻伤 8月6日，市民黄女士在柳州窑埠古镇一家叫土耳其之旅的摊点，买了一份冒烟冰淇淋给5岁女儿。黄女士回忆，店员舀了几个冰淇淋球进纸碗里，然后又舀了一些液体进去，随后冰淇淋冒烟了。突然，女儿大喊“好冰好冰”，黄女士一看，一些像冰沙的东西落到了女儿身上。不一会儿，女儿喊痛，黄女士发现其腹部起了一个水泡，她带着女儿找到商家。商家回复称，冰淇淋里的液氮有-196℃，可能太冰，把孩子冻伤了。 黄女士带...
针对“美国麦当劳冰淇淋机发霉”事件，麦当劳（中国）有限公司27日再次发声撇清。一天前，有关“美国麦当劳冰淇淋机发霉”的图文开始在网上传播。麦当劳中国当天回应称，该事件的真实性正在调查中。在中国，麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备每天自动加热消毒，确保食品安全。同时，所有零配件定期清洗消毒并按时更换。27日，麦当劳中国再次回应称，图中零件系冰淇淋机的清洁滴漏盘，用于承接机器运转时可能滴落...[详情]
近期，美国蓝铃冰淇淋感染李斯特杆菌致3人死亡的消息引起社会关注。从辽宁省大连市食品药品监督管理局获悉，大连地区29日共销毁5800多箱召回的蓝铃冰淇淋，在其他城市召回的3426箱蓝铃冰淇淋也分别于近日在当地销毁。针对部分媒体关于“美国蓝铃冰淇淋流入中国市场或致感染李斯特杆菌”的报道，大连市食品药品监督管理部门高度重视，立即组织执法人员对该市蓝铃冰淇淋相关经销情况、企业履行索证索...[详情]
同时，将在全市范围内专项启动草莓生产过程中的农药使用检查，重点检查违法违规使用禁限用农药以及不严格执行安全间隔期等行为，还将加大对北...[详情]
近日，市食药监局在辖区18个区、县(市)组织开展了对美国蓝铃冰淇淋的专项排查，经辖区各市场监管部门清查，截至4月22日，除松北区、呼...[详情]
