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常用食品质量检测方法

常用食品质量检测方法安全知识

1.从嗅觉判别食物是否变质: 食品腐败变质会产生异味,如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质: 微生物繁殖引起食品腐败变质时,食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质: 固体食品变质,可使组织细胞破坏,造成细胞内容物外溢,食品的性状会变形、软化;鱼肉类食品变质肌肉会变得松弛、弹性差,摸起来发黏等现象。 感官鉴别作为鉴别食品质量的有效方法具有哪些优点呢: 1.通过对食品感官性状的综合性检查,可以...

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    超市是如何保障食品质量的

    超市所有的产品都是由供应商来提供,因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限,定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理,由专人负责,定期检查,做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题, 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量,满足食品储存条件。应经常对所经...[详情]

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    网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点,有的甚至涉及境外经营者,消费者异地维权难度大。据统计,2014年,全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件,其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定,成了维权一大难题。 为此,2015年10月1日,新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施,被各界称为“史上最严的食品安全法”, 新的食品...[详情]

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    食品杀菌可以有效延长食品的保质期,并因此降低食品中有害细菌在存活数量,下面为大家介绍常用食品杀菌方法有哪些?...[详情]

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    同房后,备孕的女性常常会迫不及待检验成果,想尽快知道是否造人成功。那么怀孕检测常用的方法有哪些呢?下面就跟着佰佰安全网小编一起来看一...[详情]

常用食品质量检测方法安全新闻

食品添加剂作为现代食品的重要组成部分,它的剂量成份绝对不可忽视,下面为大家介绍一种通过建立离子交换色谱法检测食品添加剂富马酸中杂质马来酸的方法。方法:样品用流动相溶解定容后,采用LC–SCX离子交换色谱柱(25cm×4.6mm,5μm) 分离,以0.005mol?L-1硫酸水溶液–乙腈(60∶40)为流动相,流速0.3mL?min-1,检测波长208nm。结果:样品中富马酸与马来 酸分离度达到3.1,在0.1~5.0mg?L-1范围内,马来酸峰面积与浓度呈良好的线性关系(r=0.9999),最低检出限达到0.05g?kg- 1,重现性良好。结论:该法简便、快速、灵敏、准确,可...

  • 河北省发布一季度食品药品质量安全报告 食品安全隐患突出
    河北省发布一季度食品药品质量安全报告 食品安全隐患突出

    今天,河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示,省食药安全形势稳定,生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方面,一季度全省共接群众投诉举报9291件,受理有效举报1392件,较去年第四季度增长36%。根据抽检监测和各部门日常监管情况,我省食品安全目前仍有一些隐患应引起重视。监管人员发现,仍有部分烧烤摊主,用掺有其他肉的肉串冒充羊肉串出售。在安全抽检监测中...[详情]

  • 卖假药罚692.5元 如何判断药品质量好坏?
    卖假药罚692.5元 如何判断药品质量好坏?

    近日,青岛市食品药品监督管理局于今年6月份公布的一份行政处罚信息,引发网友关注。该罚单以青岛市城阳区人民医院涉嫌购进使用假药橘红,并已销售完毕为处罚事由,作出罚款692.5元的处罚。对此有网友质疑“是不是罚的太轻了?”11日,关于处罚数额的问题,青岛市食药监局回应称,城阳人民医院查验了供货商资质,履行了索证索票义务,但其入库验收记录不规范,依照《山东省食品药品行政处罚裁量权使用...[详情]

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    2018北京国际人工智能大会 会议时间:2018-07-07 09:00至 2018-07-09 16:00结束 会议地点:...[详情]

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    12月28日,国家质检总局执法督查司与阿里巴巴、京东、苏宁和一号店4家电商平台在京签订合作协议,约定双方协作发布对企业产品质量承诺履...[详情]

常用食品质量检测方法安全产品

食品甲醛检测仪
食品甲醛检测仪

食品甲醛检测仪,又称电化学便携式气体检测仪,采用原装进口电化学传感器和集成电路中央处理器组成,被检测气体是以扩散方式与该仪器电化传感器接触,并发生反应,输出稳定的电信号。气体浓度值可用数字准确地显示在液晶屏幕上,并用声光报警,可...[详情]

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食品细菌检测仪
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食品细菌检测仪多种检测功能于一体的食品安全综合检测仪器,广泛应用于蔬菜瓜果,米面制品,干货副食品,...[详情]

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随着经济的发展,生活品味的提高,越来越多的人开始注重健康和环保。新家装修好以后,除了基本的通风和放...[详情]

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很多食材对储存环境都有一定的要求,温度、湿度等都影响着食材的保鲜效果。特别是一些常见的果蔬,很多人并没有科学地去储存,结果很快就发现不再...[详情]

消费侵权,估计每个人都遭遇过,提及“挨宰”往事,很多人可谓一把辛酸泪。而今天佰佰安全网要为您讲述有关常用日用品维权方法的购物维权小知识。什么是维权? 维权是指维护个人或群体的合法权益。维权的范围可能包括人身损害、土地纠纷、医疗事故、婚姻、家庭、继承等民事纠纷,所进行的行政及司法诉讼。日用品有哪些分类? 按照日用品的使用频率或范围划分为:生活必需品,或...[详情]

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在农业发达的今天,人们为了增加农作物的产量会使用到多种并且大量的农药,农药也是农民收获得保证。如果使用的方法不对就会引起中毒,知道一些农...[详情]

老鼠药属于剧毒物质,在农村很是常见。因老鼠药种类不同,中毒表现和救治方法也有不同。如何在第一时间发现和诊断,并及时进行正确的抢救,是提高老鼠药中毒抢救成功的关键。下面佰佰安全网就着重讲解有关常用的鼠药中毒的急救方法的中毒急救知识。 什么是鼠药中毒? 鼠药中毒是勿服鼠药造成的中毒现象。杀鼠药的种类很多,它们均对人、畜有毒性。但由于其不易扩散到环境中造...[详情]

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