随着人们认知水平的提高，对于食物相克中毒的认识有了提高，不同组别的相克食物都不能得到科学的解释。例如：虾和水果(维生素C)同吃，等于吃砒霜。科学研究发现虾里面含有五价砷，遇到维生素C，会生成三氧化二砷，而三氧化二砷就是俗称的砒霜。但是个人吃的虾和维生素C，生成的这个三氧化二砷的量，远不至于中毒。如果要达到中毒甚至致命的剂量，需要吃上百斤的虾，和几瓶维C片。还有网传豆腐与菠菜一起吃，会导致肾结石。因为菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合，生成草酸钙，草酸钙在体内沉淀就变成结石。实际上，我们在食用菠菜时，已经经过加热，草酸已经大量减少了。 通过分析这些“相克食物”的说法，每一组都站...
均衡营养的关键是食物的搭配，营养的好坏主要并不是取决于某一个单个的食品，而取决于整体的饮食结构。不管是分析营养问题，还是解决营养问题，饮食结构的作用是第一位的、最重要的。单个食物的作用是第二位的。营养的最高境界是均衡，而均衡营养关键在搭配。为什么很多人每天食物营养都很丰富，却还是体质不好呢，这很大一部分原因就是食物相克了，将营养淡化，没有被人体吸收，还可能一起中毒。 也有专...[详情]
▲海鳃 ▲海月水母 ▲海葵 正值盛夏，高温难耐，人们喜欢去海边游玩，或到海里畅游一番。近日，网传一种剧毒的僧帽水母出现在海滩，有人好奇地摸了一下差点丧命。那么，厦门海域是否会出现此类剧毒水母？还有哪些“不可亵玩”的有毒海洋生物，值得注意？别担心厦门海域尚未发现僧帽水母见过僧帽水母的网友“爱思叉儿外”形容，僧帽水母的外形“鼓鼓的像饺子，有点粘，会动会变形”。据了解，僧帽水母有时被冲到沙滩上，美丽的外表具有极大的欺骗性，像普通的蓝色气球，很容易吸引人尝试触摸。网传僧帽水母分泌的毒素非常残暴，成千上万刺细胞所积累的毒素烈度，不输于世界上任何的毒蛇！任何被蜇伤者的身上，都会出现恐怖的...
近日，苏州高新区医院里送来一位满身大汗、心跳缓慢、生命危急的患者，让患者差点丧命的竟是女儿煮的一碗汤。当天晚上7点多，一名男子被推进了医院的急救室，他无力地躺在病床上，双脚不时地发出轻微颤抖。医生一摸发现，男子里里外外的衣服全部被汗湿透，虽无明显外伤，但是面无血色，情况十分危急。正常成年人的心率在60到100次每分钟，这名男子心跳异常缓慢，随时会有生命危险。大量补液抢救后，男...[详情]
8月7日晚7时许，王女士和丈夫一起在闽粤农家海鲜吃饭，两人点了香螺、八爪鱼、鲍鱼等海鲜。“我们俩都感觉肚子有点儿疼，但是也没在意。”王女士告诉记者，那家海鲜店看起来挺干净的，吃的时候也没发现有异味。然而，第二天王女士刚到单位就腹痛难忍，并多次腹泻。好不容易挨到中午，王女士给丈夫打电话，打算让他接自己就医，这才知道，丈夫一上午也是上吐下泻。于是夫妇二人双双回家休息。到了8月9日，...[详情]
其中，每年我国近两万名14岁以下儿童死于交通安全事故人数约为欧洲的2.5倍、美国的2.6倍。交通事故仍旧是14岁以下儿童的第一死因。...[详情]
随着生活水平的提高，宣称具有调节人体机能的保健食品，越来越受到人们特别是老年消费者的青睐，不过很多都是假冒产品。...[详情]
