高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成物质，属于纯天然基础呈味料。 2.营养丰富，使用方便。经酶解浓缩而成，为白色微粉体状态，含多肽及氨基酸等微量元素，不含防腐添加剂、蔗糖、色素。 3.溶解性好、耐温性强。溶于热水后具有传统高汤的滋味及...
今后，从南京乘机出发，可以吃上辣油小馄饨啦。8月7日，记者获悉，8月4日起，南京至郑州的MU2759航班上，早餐提供辣油小馄饨，深受旅客喜爱。这家航空公司江苏公司表示，后期将在更多重点航班上推出辣油小馄饨，以及南京大碗面等。开心：辣油小馄饨上飞机啦继盐水鸭、鸭血粉丝、雨花石汤圆等之后，又有南京地方特色美食登上飞机啦！那就是辣油小馄饨。记者了解到，自8月4日起，乘坐南京至郑州的MU2759航班的旅客，可以在飞机上点一碗辣油小馄饨做早饭。“配上辣油、紫菜、葱花的小馄饨，非常受旅客欢迎。”航空公司江苏公司客舱服务部副总经理潘茜告诉现代快报记者，很多旅客吃了都表示尝到了家的味道。揭...
8月7日下午14：15，记者接到听众爆料：现在文二路与古翠路交汇这里 馄饨店煤气爆炸，提醒各位千万不能停留观看以免和古墩路一样发生二次爆炸。 记者第一时间和爆料人联系，了解到：14：15左右，爆料人黄先生正要和几位朋友一起在文二路与古翠路的这家馄饨店吃饭，后厨忽然发生煤气爆炸，冲击波特别大，店内一片狼藉，店门都被炸歪。店内所有人吓得立刻跑出店里。当时没有看到明火，但爆炸一...[详情]
一位女士4月29日在省二院对过的吉祥馄饨吃饭，通过微信扫码支付时，错把49元饭费转成了4900元。店家发现后，通过各种方式寻找这名顾客，但如今好几天过去了，仍没有找到。粗心顾客吃碗馄饨却付了4900元这家吉祥馄饨小吃店位于和平路上，省二院南门斜对面。5月2日11时许，不大的店面里，好几桌顾客正在用餐，两名店员正在操作间忙活着。操作间紧挨着收银台，收银台上方挂着一个手掌大小的二维...[详情]
“我先生正津津有味吃着小馄饨，突然发现汤里有一只蟑螂!”说起9月10日在沈大成餐饮店吃早饭遭遇，姚女士一家仍是连连反胃。更让人寒心的...[详情]
靳女士在一家小吃店消费付款时，把49元的餐费转成4900，她一直没发现。直到...[详情]
