低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
微信群里的收款红包。 在中国的传统中，春节拜年红包自然少不了。但随着近几年微信红包的兴起，“抢红包”在网上也变得流行起来，不管是大人小孩都对此乐此不疲，就连一些老人都会时不时参与抢红包。市民李先生今年春节也在多个微信群中抢了不少红包，但一个同学微信群中，一个绿色的“红包”却让他有点摸不着头脑：点进去一看原来是个收款红包，不但没钱可抢，反而要给收红包的人发钱。“这要是动作再快一点，再点下去就是给别人发钱了。”春节红包雨中他秒抢一个绿红包差点中招1月27日除夕夜，李先生与一家人吃过团圆饭后，拿起手机开始在微信群中抢红包。几圈下来，李先生抢了近百块钱的红包，他也毫不吝啬地在几个常...
7月17日，一网友在黑猫投诉反馈称，该网友前后5次共购买了22618元的绿瘦减肥产品，并受到减肥顾问的”威胁“。她说：”不买的话，脂肪排不出去，会更加胖，身材还会走样，但是体检报告说我这段时间得了胆结石、脂肪肝、高血脂，医生看了产品和吃法，说就是绿瘦引起的。“ 7月23日，@绿瘦官方微博 在黑猫投诉已回复，后续进展，我们将持续关注。佰佰安全网提醒：接二连三的食品药品安全问题被曝...[详情]
诈骗电话打到了专门侦办网络诈骗案件的民警手机上，结果骗子“倒贴”了50元话费，通话录音成为调查证据。徐健是浙江天台县公安局民警，侦办通讯网络诈骗案。前些天，他接到了一个标注地为上海的陌生电话。“对方称是上海警方，说我涉嫌参与拐卖妇女儿童，希望配合调查——一听就是诈骗电话。”11月9日，徐健告诉记者。徐健告诉对方“手机没话费了，先挂了。”对方立即表示，配合调查最重要，话费不是问...[详情]
为抓好道路交通领域乱象整治，全面整治交通突出问题和安全隐患，促进建立良好的道路交通环境，长春市从4月中旬开始到7月中旬，在全市集中开...[详情]
王女士今年40多岁，眼部有些皱纹，她反映说，18号自己去做了个眼部去皱，效果还没看到，眼睛反而先变肿了。...[详情]
