许多天然食品具有本身的色泽，能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。但是，天然食品在加工保存过程中容易退色或变色，为了改善食品的色泽，人们常常在加工食品的过程中添加食用色素，以改善感官性质。天然食用色素有哪些呢?下面带您了解一下。 天然着色剂食用天然着色剂主要是指由动、植物组织中提取的色素，多为植物色素，包括微生物色素、动物色素及无机色素。绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜。安全性高，有的还兼具营养作用(如β-胡萝卜素)。 天然色素特点：能更好地模仿天然物的颜色，色调较自然;成本较高;保质期短。着色易受金属离子、水质、pH值、氧...
来源于天然植物的根、茎、叶、花、果实和动物、微生物等的可以食用的色素称为食用天然色素，从添加量上看食用色素在食品中占的比例很小，一般为产品，饮料、酒类、糕点、糖果、医药等的千分之几、万分之几甚至是十万分之几。广泛用于药品、食品中，天然食用色素都有哪些呢?佰佰安全网小编介绍，允许使用的天然食用色素有虫胶色素、红花黄色素、甜菜红、辣椒红素、红曲米、姜黄、β胡萝卜素、叶绿酸铜钠盐、...[详情]
天然色素能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。但食品中本身存在的天然色素，在加工保存的过程中容易褪色或变色，在食品加工中人工添加天然色素成本很高，而且染出的颜色不明快，其化学性质不稳定，容易褪色，因此被很多食品生产企业弃之不用。相比之下，合成色素色彩鲜艳、着色力强、价格便宜，让生产者用起来得心应手，因而人工合成色素在食品中被广泛应用。 ...[详情]
因为现在人们对食品安全的越来越重视，食用色素大家也希望使用天然的食用色素，那么，纯天然食用色素有那些?食用色素安全吗?佰佰安全网小编...[详情]
在我们生活中可以见到各式各样的彩色蛋糕，那么色素蛋糕用的哪些色素呢?下面带您了解一下。...[详情]
日前，国家食品药品监督管理总局针对深受学生群体偏爱的“辣条”发布食用安全消费提示，指出抽检结果显示部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。国家食药监总局组织抽检的“辣条”产品主要来自中小学周边商店、集贸市场、批发市场等“辣条”销售较为集中的场所，抽检结果显示部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。国家食药监总局已部署各地食品药品监管部门及时查处相应不合格产品。国家食药监总局提示消费者应通过正规渠道购买“辣条”，并留存购物凭证，特别是不要在无证摊贩购买此类产品。购买时注意查看包装是否完整，包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条...
近日，在广州市白云区新市从事教育工作的市民李小姐发现，自己的照片被人在网上随意发布，并放在了一些交友约会涉嫌有色情成份的宣传海报上!她感到非常气愤，为何自己的照片会出现在色情海报上?原因很可能与她发布在微信朋友圈上的自拍照有关。今年24岁的李小姐(化名)在广州白云区新市工作，是一名教师，21日晚上11点多，她突然收到朋友发来的信息，称看到她的自拍照出现在网上。“那些色情的广告...[详情]
近日，17岁女孩小萍因呕吐、腹痛、全身抽搐再次来到南方医科大学中西医结合医院，经过十余天的治疗，病情稳定出院。据了解，小萍患的是血卟啉病，这种罕见病也被称作“吸血鬼症”。“血卟啉病在临床很少见，容易被误诊。”南方医科大学中西医结合医院脑病科主任陈俊抛表示，该病目前还无法被根治，患者在发作时只能通过高糖治疗或血红素治疗缓解病情。 尿检确诊患上罕见病去年清明前夕，小萍腹部剧烈疼痛多...[详情]
最近，浙江省中医院皮肤性病科吴蓓玲主任中医师，接诊了一名左手大拇指全黑、以为自己得了灰指甲的患者，最后竟被诊断出是恶性黑色素瘤，截掉...[详情]
微信朋友圈的人都不陌生，标题套路太明显，尤其是挂着这些字眼的食品安全，养生类的信息在朋友圈更是广为传播，深深吸引了不少老年人，而这其...[详情]
