果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。加香精是果冻的配料，那么果冻配料香精的作用是什么?佰佰安全网小编认为，食用香精的加入可以更加丰富果冻的口味，它和白砂糖、甜蜜素配合在一起形成了果冻特殊的口味。生产者往果冻中添加什么香料，它就会成为什么口味的产品。同样的原料，我们既可以调成香蕉味，又可调成苹果味，也可以调成柠檬味，可以说香精起的是“画龙点睛”的作用。 食品里放香精有害吗?一般来说食品中加入的香精，香精的成分都是国家批准的一些香料，只要在规定范围内使用，食品中加香精是没有危害的，但是最好不要过量使用食用香精...
别吃一端上来就很香的火锅 首先，别去那些一进门就香气逼人的火锅店。因为根据经验，火锅熬制的香味都是自然散发的，应该是越煮越香，而一端上来就香气四溢的火锅，绝大部分的可能就是已经被加了增香剂。 麻辣锅底不应该太透亮 其次，可以观察火锅店内端上来的麻辣锅底。如果麻辣锅的辣油显得透红鲜亮，那么这个麻辣锅底，肯定也暗藏问题：因为在正常情况下熬制的麻辣锅底，应该略有浑浊的，透亮的...[详情]
甜橙10个，布丁粉（或明胶）1包。 糖1杯，水3杯。 首先将甜橙切为两半，榨出汁液后，用汤匙挖出残渣，果皮备用。 在锅里加入糖、布丁粉及水（边煮边搅拌），熄火后，倒入甜橙汁搅拌匀。 放置稍凉，分别装至切开的半颗甜橙皮中，等待冷却后，放入冰箱冷藏，食用时，取出切块装盘即可。 搅拌时，可以加入其他口味的水果汁，如椰果或者是苹果汁，制成果冻，增加口感跟变化。 橙子被称为...[详情]
原标题：哥老官火锅烫伤男童 家属认为商家管理有漏洞索赔29万带娃不容易，外出要当心。2017年9月2日，在杨浦区哥老官滨江百联店内，一男孩跑到拐角处时，撞上了服务生端送的滚烫的锅底，导致其脖颈、胸口及手臂被烫伤。时隔3个月，双方在赔偿金额方面仍存在较大分歧。男孩家属认为哥老官管理存在疏漏，而哥老官方面表示他们会尽力解决问题。 9月2日当天，王女士带儿子来哥老官吃饭。用餐期间，孩子与手端滚烫的火锅锅底的传菜员在餐厅转角处发生碰撞，被洒出的火锅底料烫伤。事发后，店方陪同王女士带孩子在医院接受治疗。据店方介绍：他们在9月4日、6日、8日陪孩子到医院换药，并于10月21日陪同复诊。 ...
当地时间3月20日，台湾省嘉义市一名陈姓女子到火锅店用餐，正当她转身确认菜单时，一头及腰长发不慎碰到邻座黄姓男子的手肘。男子瞬间暴怒，大声指责陈女不讲卫生。女子立即道歉，不料男子仍然说个不停，陈女便回击道：“你有必要这么大声吗？”这令男子当场恼羞，下一秒直接端起桌上火锅朝陈女的脸泼去。 火锅店主称，当时店内客人不少，双方座位只差距40厘米，虽然太不记得黄某点了什么，但能确定泼向...[详情]
网友@iceland微博爆料称，10月5日下午8时左右自己和家人在翠花南路某知名网红串串店吃饭，吃到一半在锅底里捞出了五花肉，但是自己并没有点过五花肉，怀疑他们吃的锅底被“回了锅”！ 华商网联系到了网友@iceland询问了事件经过，该网友称，当时自己和家人在店里吃饭快结束时，竟然从锅里捞出了一片五花肉，捞出后立马询问家人是否拿菜时误拿了五花肉，家人确认没有拿，也没有拿过有可能...[详情]
被告人廖某某的儿子经营一家火锅店，廖某某负责熬制火锅底料，为吸引客源，被告人廖某某将自己购买的罂粟壳放至火锅底料熬制。...[详情]
5月27日，市民杨先生在微信里看到朋友王小姐说，从KTV带回家的鸡尾酒果冻被4岁的儿子吃了，结果又吐又晕。原来，王小姐和同事到一家K...[详情]
