人以椰子油为主要食用油

日常生活中，我们常见的植物油中主要含不饱和脂肪酸，而椰子油正好相反，它的饱和脂肪酸含量非常高。椰子油之所以受欢迎，是因为其含有的脂肪酸种类有很多，包括游离脂肪酸20%，亚油酸2%，棕榈酸7%，羊脂酸9%，脂蜡酸5%，羊蜡酸10%，油酸2%，月桂酸45%等等。具体详情如下： 1.脂肪酸 任何一种油，主要成分就是脂肪，脂肪是由甘油和脂肪酸结合而成。甘油只有一种，因此脂肪酸的类...[详情]

功效1、抗氧化 椰子油在化学结构上非常稳定，所以能作为抗氧化剂，有效防止由毒素产生的破坏性自由基。 功效2、提高免疫力 椰子油中的中链脂肪酸可以刺激身体的新陈代谢，增强身体天然的解毒、修复和生长能力，从而提高免疫系统水平。 功效3、抗菌 椰子油中的中链脂肪酸可以杀死引发疾病的细菌、病毒、真菌和寄生虫。 功效4、美容护肤 椰子油有很强的清洁效果，而且不会伤害肌肤，...[详情]

台湾地沟油事件余波不断。香港食物安全中心(食安中心)至今已公布588间香港商户曾使用台湾强冠猪油产品，让香港制造的金字招牌蒙上阴影。香港立法会食物安全及环境卫生事务委员会昨日召开特别会议讨论该事件。有议员忧虑港府规管食用油立法需时，希望参考“限奶令”，以“先通过后审议”方式加快立法步伐;并在立法前的空窗前，建议推行食品紧急安心标签，以挽回市民信心。重新检讨“地沟油”鉴定标准港府...[详情]

针对近期曝光的食品安全事件，“岳阳一家名叫湖南越大油脂公司大量收购地沟油，并精加工成食用油”情况，湖南岳阳市屈原管理区区委已成立联合调查组，组织区食监局和饲料办等相关部门对湖南越大油脂公司和岳阳正茂油脂有限公司涉嫌使用地沟油生产食用油事件依法依规进行调查。据屈原管理区联合调查组介绍，越大油脂公司是一家利用地沟油为原料加工工业用油的公司，证照齐全。据详细查验，今年1月－8月，该...[详情]