食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉类，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇...
1、 降低胆固醇含量：健康的人体内胆固醇含量是很正常的，但是这几年人们的生活水平提高了，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些食用菌可以有效的降低体内的胆固醇含量。 2、 缓解疲劳现象：每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓...[详情]
常见的食用菌有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊...[详情]
随着有机食用菌的开发与利用,食用菌与人体健康的关系越来越受到人们的重视，那有机食用菌对人体有害吗？跟着佰佰安全网小编一起来了解一下吧...[详情]
野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟煮透，食用时切勿饮酒。云南省食药监局有关专家介绍，食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应当立即采取急救措施，避免耽误最佳治疗时间。佰佰安全网提醒，...
韩国乐天让地给政府部署萨德这个事，国内媒体已经做了相当多的报道，相关新闻大家都已经很熟悉。有一部分朋友已经主动拒绝消费韩国品牌的商品，原本安排去韩国旅行的也放下了行程。但有相当多的一部分普通中国家庭，仅仅是当着跟自己没关系的新闻一看而过，一副事不关己，高高挂起的态度。饭桌上和孩子谈学习谈成绩谈同学八卦或者谈明星电影，也没有和孩子谈萨德，谈乐天。其实，不管家长跟不跟孩子谈这些事，...[详情]
民警查获毒品现场供图/海淀公安分局近期，市公安局在开展“平安行动”中，根据群众举报线索，通过缜密分析、细致侦查、连续作战，成功破获一起特大运输毒品案，抓获犯罪嫌疑人一名，缴获毒品海洛因3.6公斤，斩断了一条从境外途经云南入京的运输毒品通道，及时消除了社会安全隐患。记者了解到，今年1至5月，北京市禁毒工作取得显著战果，截至5月底，市公安局共破获毒品犯罪案件417起，抓获毒品犯罪...[详情]
近日，长春交警在路面进行执法大直播时，巧遇一名来自辽源的79岁老人。此时直播刚刚结束， 看老人一脸焦急，长春交警宣传处民警李杨就和老...[详情]
云南玉溪华宁县村民陈家亮捡到一窝巨型野生菌，足足156公斤，建议不要食用。...[详情]
