小编对比了几种膨化食品发现，亲亲鲜味虾条、乐事薯片等几乎每个牌子里面都含有谷氨酸钠、5-鸟苷酸二钠、二氧化硅、特丁基对苯二酚、阿斯巴甜、食用香精等成分。 谷氨酸钠是味精的主要成分，专家表示味精进入人体后在消化的过程中，还会分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化后可转变成一种抑制性神经递质。如果一次性味精摄取量过多的话，就会干扰神经系统的自然规律。当味精摄入过多时，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，从而妨碍骨骼发育，这对儿童的影响是非常严重的。 5-以鸟苷酸二钠也是一种鲜味剂，有香茹风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量1%~5%)，有十分明显的增鲜...
当前膨化食品给人的印象是"五高一多":高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精。而对于其中的爆米花则被冠上"含铅高"的标签。这是一种误导，其实食品膨化的加工方式本身并不会带来这些危害。 "五高一多"产生的原因是过量的添加剂造成，与"膨化"这种加工方式没有关系，食品添加剂过量的危害很大，但是膨化食品中的食品添加剂超标是可以通过食品安全检测仪来进行检查的。 由于厂家为了提升食品的口...[详情]
食品添加剂是指加入一些食品中的化学合成或天然物质，起到改善食品品质，丰富食物的色、香、味，延长食品保存期的作用。 目前，我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，如酸度调节剂、甜味剂、着色剂、增稠剂、防腐剂等，这些食品添加剂的使用标准在《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中都可以查到。 膨化食品中的添加剂相对还是比较多的，特别是薯片、薯条类产品，小编在...[详情]
说到食品添加剂,相信大家并不是很陌生,甚至可以说是非常熟悉的。那么膨化食品中添加剂有哪些危害呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
面对花花绿绿的小食品，宝宝们往往经不住诱惑。殊不知如果美观、美味的食品中加入了大量的食品添加剂，宝宝经常食用后，可能会成为健康的隐形...[详情]
7月6日，北京市卫生监督所检查人员来到朝阳区朝阳公园检查露天游泳池水质。 通过手机扫描二维码可获得水质实时监测数据。随着高温天气的持续，暑假来临,游泳场馆这些大型 公共场所 成为大家的消暑胜地。北京市各大游泳场馆人气爆棚。然而，眼前的一池碧水是否真像看到的这么干净?公共卫生环境到底如何呢？近日，记者跟随市卫生监督所工作人员，对多家室外游泳馆水质进行检测，发现所检测的游泳场馆泳池水质均存在余氯偏低、尿素较高等问题。 据 市卫生监督所公共场所卫生监督科副科长刘颖介绍，按照国家标准，游泳场馆水质检测主要针对五项卫生指标(水温、余氯、PH值、浊度、ORP)。其中，余氯 浓度过低对池水...
重庆市卫生计生监督执法局日前公布第二季度全市常年开放的游泳场所卫生监督检查结果，包括重庆洲际酒店、万豪酒店、重庆奥美健身俱乐部等91家场所不合格。入夏以来，重庆多个水上乐园、泳池相继开放。为保护游泳者身体健康，预防传染病发生，重庆市卫生计生监督执法局对部分游泳场所进行了监督检查。检查中发现，多家游泳场所尿素、余氯、细菌总数、大肠菌群等检测项目不合格。此外，部分场所还存在未按规定...[详情]
8月2日，河南省食品药品监督管理局发布通告称，省食药监近期抽检了饮料、薯类和膨化食品2大类食品94批次样品，抽样检验项目合格样品90批次，不合格样品4批次。相关企业已被要求查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品。根据通告，不合格产品涉及开封和南阳的三家食品生产企业。开封宝天健生物科技有限公司生产的1批次果味天门冬氨酸钙固体饮料，霉菌检出值为3200CFU/g，不符合...[详情]
今天下午，市卫生监督所约谈77家连续两年泳池水尿素超标单位，要求其改进水质。...[详情]
今天下午，市卫生监督所约谈77家连续两年泳池水尿素超标单位，要求其改进水质。...[详情]
