1) 萝卜硫素，据美国约翰霍普金医学院研究，萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是目前发现的所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型脢(有益脢)，使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。 2) 维生素A，萝卜含有大量的维生素A，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。美国及日本医学界报道，萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。 3) 糖化酵素，萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用; 4) 木质素，萝卜中有较多的...
记者从海南省农业农村厅获悉，海南农产品产销基本恢复正常。在生产方面，全省粮食播种面积、冬季瓜菜和热带水果产量均超过去年同期，农资企业、水产品加工企业与省级以上农业龙头企业全部复工复产；在销售方面，果蔬出岛运销实现同比大幅增长，水产品压塘问题得到解决。海南省粮食播种面积、冬季瓜菜和热带水果产量超过去年同期。截至4月13日，全省粮食播种面积188.88万亩，同比增长2.02%。截至4月7日，冬季瓜菜产量371.2万吨，热带水果产量73.9万吨，同比分别增长25.5%、16.7%。海南省农业农村厅有关负责人介绍，海南将今年扩种瓜菜10万亩、粮食作物50万亩等扩大农业生产规模任务进...
3月7日下午，全国政协委员成龙在文艺界别联组会议上发言，介绍其作为带头人发起的“脱贫攻坚战——星光行动”2018年取得的进展。成龙介绍，去年6月他走进山西大同市多个贫困县，那时他对电影人做扶贫工作还缺少经验，心里有些忐忑，能不能做好。但看到热情真诚的农民朋友们，脑海里有一种强烈的想法，只要是好的农产品，能够帮助农民朋友，他都会代言。成龙说，他拿着黄花菜，说“大同黄花好，大同黄花...[详情]
对于煮夫、主妇们而言，“农药残留”是买菜做饭时最在意的事。实际上，通过近十几年的发展，我国已经建立了较完善的农产品质量安全保障体系。实行最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。其中，检测技术就是保障我们餐桌安全重要的科技支撑。有这么一群人，他们默默在背后为我们构建了一道安全的食品防护墙。十几年来，由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员王静带领的研究团...[详情]
近期，全国多地出现“丰收越多，损失越重”的农产品滞销困境。面对这些现象，除了抱怨天气不利，“滞销病”的症结到底有哪些？辛苦耕耘却难收...[详情]
春节期间，鲜活农产品集中消费量大，农药残留、兽药残留对人体健康的影响较平时会更为突出，国家食品药品监管总局提示食用农产品经营者要强化...[详情]
