我们在买虾的时候，一定要懂得如何辨别其新鲜程度，吃海鲜吃的就是一个“鲜”字，越新鲜的虾味道也就越鲜美，反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。 新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番工服的，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，可以，经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。 我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。鲜虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥很很重。如果要是壳软，色灰浊，眼凹，壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。而色黄发暗，头脚脱落，肉松散的虾一定不要购...
死虾和活虾无法在营养价值上做确切的区别，死虾没有任何营养价值可言，所以死虾和活虾不是营养价值的区别，死后的虾会很快发生分解变质，是会破坏人体的蛋白质，建议不吃死虾。 煮熟后的死虾和活虾区别 虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。 还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡...[详情]
虾一旦死亡，体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质，还有虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死...[详情]
被虾刺中险被截肢来自宁波余姚的姚先生怎么都想不到，自己跟海产品打了半辈子交道，被海虾海蟹刺伤过无数回，怎么这次就栽在一只小小的海虾身上，让他差点失去了右手？回想起这段耗时将近两年的求医路，姚先生如今仍心有余悸。他到现在甚至还在纳闷：为何小小的海虾竟有如何强大的威力，让他的右手腕“皮开肉绽，伤及骨头”。小小海虾引起风波这事儿还得从两年前说起。姚先生今年53岁，做水产养殖生意有20多年，一直以来，靠着勤劳的双手起早贪黑、打拼奋斗。2015年9月的一天，姚先生在处置海产品期间，忽然被一只小小的海虾刺伤了右手腕，不疼不痒又没出血，姚先生就没有在意，像平常一样该干啥干啥。可奇怪的事情...
白沙洲市场内，工人将死虾搬上货车。 虾经分拣后在工厂内被蒸煮熟，工人浇水降温。 近日，市民何先生反映，他去武汉白沙洲农副产品大市场水产区买龙虾时发现，市场上有人专门回收死虾，不知作何用途。连续两日，楚天都市报记者蹲守该市场发现，确实有人在市场内集中回收死虾，而后装箱托运。为摸清这些死虾的去处，记者跟踪其中一辆装载死虾的货车，发现这些死虾被运往仙桃市一家名为“外婆家”的食品加...[详情]
进入秋季，在小龙虾浩大的声势中，大闸蟹们也开始爬上长沙市民餐桌。在马王堆海鲜批发市场上，经销商们已经摩拳擦掌，大闸蟹将于9月初大量上市。也有部分商家想抢个早市，已开始搭台售卖小个大闸蟹：二两左右的，零售价为每只20元左右，批发价15元左右。这一价格相较去年低一两成，与越卖越火的小龙虾更是形成鲜明对比。 虽然近两年来湖南本土的大闸蟹养殖范围不断扩大，但市场上的声势却远不如小龙虾...[详情]
近日浙江渔民捕获长1米五彩大龙虾引起大家关注，据了解这种虾实属罕见，被称为“中华锦绣虾”或“七彩龙虾”。目前已有当地人出价8万元买下...[详情]
一般而言，交通事故发生后事故双方都会叫来保险公司和交警，判定责任以后再进行处理。而这时候事故现场的取证则至关重要，因为这关系到最后的...[详情]
