假红薯粉条的制作过程主要包括调制添加剂、搅拌、粉条成型、浸泡以及晾晒5个环节，造假主要集中在第一个环节。按照老板罗某给出的“秘方” ———半升自来水中需倒入1瓶盖墨汁，加1勺柠檬黄。如果制作墨绿色红番薯粉条，还要加1勺果绿;若是制作白色薯粉条，则要加增白粉。 搅拌均匀后，将其倒入正在搅拌的玉米淀粉中即可。为让粉条更加筋道、有光泽，还要在搅拌机中加入少量石蜡。 罗某的母亲现场演示了“墨汁石蜡红薯粉”的制作过程：先用明火将干锅烧热，放上石蜡，石蜡融化后加入玉米淀粉、然后加入调制好的黑色液体，再放进机器，红薯粉就压制出来。只要用半立方水、一吨玉米淀粉、一小盖(墨水瓶盖)墨水、...
一、脆——因为原料只有红薯淀粉晒干以后很脆 用手轻轻一抓就断 而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断 因为他们里面放了一种食用胶。 一袋粉条吃到最后总是要剩下一些很碎的粉条。其实这也没关系 可以去蒸包子。 二、颜色。纯红薯粉条颜色会有多样因为所用红薯淀粉的质量不一样 有些会暗一点有 淀粉处理的好的又会白一点 但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗...[详情]
粉条是普通老百姓喜爱的食品，眼下进入秋冬季节，粉条更是餐桌上不可或缺的美食。在我们北方，最受人们青睐的粉条是土生土产的红薯粉条。粉条...[详情]
燕麦致癌、食盐有毒……在很多网络自媒体上，食品安全谣言层出不穷。一些旧谣言甚至在专家辟谣后，过一段时间改头换面卷土重来，阅读量动辄10万以上，引发人们的焦虑。《2017年食品造谣治理报告》显示，微信是食品谣言传播主平台，占比高达72%；其次是微博，占21%。记者调查发现，利用自媒体造谣已呈现公司化运作趋势，形成“以谣生利”的产业模式。自媒体谣言特点：题目惊悚、视频呈现、无时间地点近日，记者收到群众举报，称“中医养生”“万病不求人”“华人老板”等多个微信公众号存在食品类不实言论。济南市民刘先生说，阅读“华人老板”发布的文章“扩散！全球43种燕麦片可能致癌！千万别给孩子吃啦！”之...
随着网络直播平台的火热，涌现出一大批网红主播。大家可能觉得主播职业光鲜亮丽，而且收入可观。但在南京江宁，就有这么一位游戏主播，因为没钱借给粉丝，便和粉丝合伙一起盗窃电动车，结果被警方抓获。 10号凌晨2点多，江宁东山派出民警巡逻到燕西线时，看到一名男子推着电动车、形迹可疑，于是上前盘查。民警调取监控发现，盗窃电动系两人所为，张某被抓后，跟在后面的一名同伙见势不妙趁机逃走。证据面...[详情]
2015年1月 27日上午，记者来到秦淮区钓鱼巷小区。小区13幢一楼的一扇红色大门半敞着，里面就是原料加工的后场。房间经常半掩着门，...[详情]
在某交友网站做美妆主播的娜娜（化名），直播平台上拥有超高人气，因外形甜美而粉丝众多，其线下会男粉丝朱某时竟险遭侵犯，该男子驾车将其带...[详情]
