牛奶发苦有两种原因： 1、有机牛奶味道发苦，即是由于牛奶内含有的蛋白酶有机物引起的。牛奶经超高温灭菌后，酶钝化，失活。但贮藏运输中如果经撞击，高温曝晒等外界刺激下，失活的耐热蛋白酶可能被激活，使牛奶中的部分蛋白质分解，产生一些苦味的 、胨、氨基酸等，这样牛奶就发苦了。遇到这种情况您不必担心，苦味物质对人体无毒害作用。将苦奶吐出濑口即可，请不要再继续饮用。 2、牛奶中含有3%-3.5%蛋白质，其中酪蛋白占总蛋白质的80%-82%。所谓的酪蛋白，实际上是酪蛋白酸钙——磷酸钙复合体，以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中，同时酪蛋白胶粒中还含有镁离子。当牛奶受光照或较长时间在高温（如...
金典系列是伊利最高端的牛奶，比普通的伊利纯牛奶的营养价值要高些，比如蛋白质含量，普通纯牛奶为每100ml大于等于2.9g，而金典系列的是每100ml大于等于3.3g。 金典有机奶是最好的，因为有机食品对生产环节要求非常严格，比如必须要非转基因，严禁使用任何农药化肥等等，而金典纯牛奶应该是属于绿色食品范畴，对生产环节要求相对有机食品稍低些，比如可以使用转基因，可以添加使用少量的...[详情]
金健学生奶又出中毒事件 沅陵全县已停供 学生改为“只吃饭”9月6日下午3点左右，课间休息。湖南省怀化市沅陵县七甲溪九校的李蕾(化名)，拿出前一天学校发给她的草莓味金健学生奶喝了一口。她立刻察觉出了一些异样：之前喝的学生奶是甜的，而这次是苦的。下午4点左右，李蕾的肚子开始疼痛，班上其他的同学中有十几位也出现了类似症状。沅陵县政府网站随后发布的信息显示，涉及该事件的患者总计有65名，原因为学生饮用的金健学生奶运输不当，导致产品包装受到隐性破损，产品与空气接触受到污染(菌落总数超标)。金健学生奶的生产与供应方，是湖南金健乳业股份有限公司(以下简称金健乳业)，其为金健米业(6.630...
据业内人士爆料，国内各大品牌“有机奶”并非真正有机，生产环境“名不副实”，其中奶牛吃的饲料含有化学成分，而且有机奶加工过程中或添加食品添加剂，最重要的一点是，有机奶的营养并不比普通牛奶高。同时引起人们对奶制品食品安全的质疑。 各大乳企2015年中报陆续出炉，国内乳粉市场颓势尽显。为挽回高端客户，合生元、蒙牛、雅培等在内的乳企纷纷发力有机奶粉市场，将有机奶视为新的“救命稻草”。然...[详情]
在“金属银”手铐使用多年后，终于出了新款——玫瑰金手铐。@平安北京 ：这一次不仅革新了颜色，手感也更细腻，金属质地更坚硬，结实度更高。而且形状微调、重量不增反轻，更便于警察执法时携带。#警方提醒# 此款手铐不可以盘，转发更不会送。佰佰安全网：转发虽然不会送，但是犯罪可是会送的，只是想戴手铐也许容易，想摘下来可就难了。...[详情]
贝拉米有机婴幼儿奶粉被检出不合格，主要原因是硒含量不符合国家标准。人体摄入硒过量会引起硒中毒，导致头晕、无力、恶心等症状。...[详情]
近日，国内多个视频平台传播“儿童邪典片”一事引发关注。...[详情]
