葡萄糖耐量异常指某些人空腹血糖虽未达到诊断糖尿病所需浓度,但在口服葡萄糖耐量试验中,血糖浓度处于正常与糖尿病之间。这些病人尚不能诊断为糖尿病,但以后发生糖尿病的危险性以及动脉粥样硬化、心电图异常发生率及病死率均较一般人群为高,在糖尿病防治研究上也是一个重要组成部分。 对于耐糖量异常的患者,主要是依靠饮食和运动控制为主。那么,他们应该通过怎样的饮食来控制血糖?是不是不能吃水果了? 血糖偏高患者平时的饮食和我们平时所讲的均衡饮食差不多,如果是体重正常或偏胖为主,最好是按时按量进餐,合理摄入每日热量,做到饮食结构合理。主食建议以糙米、薯类为主,这类食物在进食同等分量情况下,血...
正常老年人营养摄入量是多少 (一)热能 随着年龄的不断增长,老年人的活动量逐渐减少,能量消耗降低,机体内脂肪组织增加,而肌肉组织和脏器功能减退,机体代谢过程明显减慢,基础代谢一般要比青壮年时期降低约10~15%,75岁以上老人可降低20%以上。因此,老年 人每天应适当控制热量摄入。 45岁以上老年前期热能供给标 准依据劳动情况不同, 男性为每日9240~12600千焦 ...[详情]
脂肪为人体提供必需的脂肪酸、参与机体内分泌。由于老年人胆汁分泌量减少,脂酶活性降低,从而脂肪代谢减慢。因此,一般而言,脂肪在老年人体内不会缺少。而如果过多的脂肪摄入,将会引起心血管的堵塞、消化系统负担加重等而易引起老年性疾病。因此,老年人在平时应该要尽量多食用富含不饱和脂肪酸的植物油,如花生油、豆油、菜油等,而少吃猪油等动物性脂肪。 一般认为空腹血胆固醇水平在正常范围内的老...[详情]
“老人日常应控制盐分摄入量”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
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近日,有关“土榨花生油含致癌物黄曲霉毒素”的消息传开,引起了市民和一些网友的普遍关注。在气候温暖潮湿的南方适合黄曲霉的生长和产毒,小作坊和家庭自制的散装花生油黄曲霉素超标现象较为常见。黄曲霉毒素是什么?它的危害有多大?记者日前就此采访了相关专家。 黄曲霉毒素污染广泛存在,是否中毒要看摄入量 国家食品安全风险评估中心研究员刘秀梅介绍,黄曲霉毒素最早发现于1960年,是黄曲霉和寄生曲霉的次级代谢产物,目前已分离鉴定出12种以上,常见的有黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2、B2a、G2a、BM2a和GM2a等。黄曲霉毒素的热稳定性非常好,常规烹调和加热法不易分解。世界范围...
厨余费料也可以用来加工成可口的饭菜,这是真的吗?9月27日联合国午餐会上,它被用来招待各国领导人,并且烹饪者们希望它能成为一种饮食文化。为国家领导人设宴通常会准备精致,用料考究。不过,在27日的联合国午餐会上,招待各国领导人的餐点制作用了食材中常常被当作废料抛弃的部分。厨余蔬菜汉堡这场午餐会设在美国纽约联合国总部,法国总统弗朗索瓦·奥朗德、秘鲁总统奥良塔·乌马拉等多国领导人出席...[详情]
据记者调查发现,有机蔬菜普遍存在农残量超标现象,并且蔬菜种植过程中缺乏有效监管。一些电商平台“无证销售”,认证咨询机构提供“规避农残...[详情]
5 岁的瑶瑶(化名)家住长沙,集全家宠爱于一身,不管有什么要求,家人们也都尽力满足,结果养成个挑食的习惯。因为饮食不均衡,导致身体出...[详情]