馒头发面食用碱安全知识
关于和面 做馒头，和面最好软硬适中，一般面粉和水的比例为2:1，当然也要看面粉的干湿程度。 酵母一般500克面粉用3-4克酵母就可以了，不需要太多。和面的时候最好先将酵母融化在水中后再和面，因为酵母已充分溶解，就不会出现酵母附着在面团上的现象。再一个这样发面也会比直接将酵母加进面粉里的做法发的快。 关于揉面 面粉刚和好的时候，由于水分还未进入到面粉颗粒的内部，所以刚开始和面的时候，面团怎么也不好揉光滑。这时候可以让面团稍微静止一段时间，然后再揉很快就揉光滑了。 面发好后，揉搓也很关键，尽量地将发好的面团排尽气体，揉得光滑，然后再将面团做成馒头。 关于发面 由于...
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馒头发酸的原因
馒头发酸的原因 1.馒头是一种经过酵母菌发酵的食品，如果发面的时间长了，发酵过头会导致馒头发酸。 2.馒头被霉菌细菌污染导致发酸，其中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常，表面还有霉变形成的斑块。 如果是因为发酵的原因造成的发酸可以放心食用，因为酵母的主要成分是蛋白质，几乎占了酵...[详情]
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馒头发酸是变质了吗
第二种是馒头被霉菌细菌污染，导致发酸变质，其中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常，表面还有霉变形成的斑块。由于变质发酸，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变酸的馒头很有可...[详情]
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防止馒头发霉的方法
夏天的到来，发霉食物也会不断的增加，因为到达了一定温度的时候，各种菌开始活跃起来。发霉的食物还是否可以食用，如果防止食物发霉呢?下面...[详情]
馒头发面食用碱安全新闻
8日早晨7点半左右，金华一家塑料厂内发生一起意外，冲床女工杨女士弯身捡东西时头发被卷进滚轴，导致头发连着头皮被拽掉，同事赶忙拨打120将她送往医院。9日，在树兰（杭州）医院，医生为杨女士做了手术。杨女士的丈夫事后表示，当时有东西掉在了地上，妻子弯下身去捡，头发正好在滚轴的边上，瞬间被卷了进去，“我赶到的时候她神志还清楚的。”他说，由于创面太大手术难度太高，和当地医生商量后，决定转诊杭州大医院。陪同杨女士一起到杭州治疗的丈夫和事发工厂负责人回忆，杨女士在路上慢慢出现神志不清的状况，而且两次起身想要呕吐。“出现这样的症状可能是失血过多导致的，幸好高速公路一路过来畅通无阻，两个多...
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赣州4岁女童被热水烫伤 爷爷拿碱治疗致碱烧伤
据@赣州发布：赣州一4岁女童不慎坐进一只盛满热水的塑料桶里，导致全身多处被热水烫伤，创面出现水泡。其爷爷拿来洗涤碱粉撒在创面上，以为可以消除水泡，不料，碱粉一撒，水泡纷纷破裂。当即送至医院后，医生诊断碱粉导致其臀部、背部等二度碱烧伤，当即实施抢救措施。儿童是家里最容易被烧烫伤的对象，特别是好动的儿童，家长要经常面对宝宝被烧烫伤的情况，那么，正确护理宝宝烧烫伤该注意些什么呢？本...[详情]
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深圳又现不合格馒头
蒸馒头别再用含铝添加剂，又一家餐厅被曝光。每周例行的抽检曝光又来啦！之前已经陆续发布了11月生产食品、流通食品、餐饮原料的抽检结果。没错，最后还有一个餐饮成品今天一定要讲！ 本次抽检63家餐厅，包括面点王、火锅店、茶餐厅、小吃店、烧烤店等，发现2家餐厅有不合格食品；各类食品152批次，主要是面点糕点、火锅底料、熟肉制品、饮品、自制调味品等，发现2批次不合格的面点。检出的2批次不...[详情]
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馒头发面食用碱安全产品
灭鼠器
电子灭鼠器捕鼠器也称“电猫”属微电流高压电击灭鼠装置，它在传统灭鼠器的基础上改进而成。 能将老鼠击晕粘在灭鼠线上，而对人、畜等均无伤害，且能生擒活鼠。广泛应用仓库、酒店、超市、家庭、养殖业、食品厂、田园菜地等场所，它有见效快，捕...[详情]
周边产品
音频生命探测仪
音频生命探测仪是一个声学探测仪，设计用于探测和定位因为地震，爆炸，滑坡，矿山事故或者建筑凹陷被掩埋...[详情]
手推轮椅
手推轮椅，供行动困难的残疾人、病人及年老体弱者做代步工具。分为方便携带式轮椅、可折叠式轮椅、可全躺...[详情]
与馒头发面食用碱相关的文章
馒头的花样变得越来越多，有白面馒头、玉米馒头、红糖馒头等等。但是我们吃的馒头安全吗，有色馒头里有没有违规添加色素？如何识别那些染色馒头？...[详情]
咱们常说越美丽的东西越是有危险，比方说鲜艳的罂栗花有毒，五颜六色的蘑菇也有毒，最近有人说颜色漂亮的馒头也吃不得，在面食中加入了“含铝”泡打粉，但是人长期服用却有毒。那么，怎样识别有毒馒头呢？下面佰佰安全网小编就来给您普及下相关的有毒食品安全知识吧！其实，早在2014年5月14日，由国家卫计委、质检总局、食品药品监管总局等5部门联合发布的《关于调整含铝...[详情]
会洗头的人，天天洗头对头发伤害也不会很大，不会洗头的人，即使洗头次数不多，洗一次头发造成的伤害也顶得上别人洗好几次了。那么究竟洗头发禁忌...[详情]
废酸废碱液的治理一直是我国固体废弃物污染治理的一个核心问题。随着工业的发展,废酸废碱液的排放量也随之增加,对废酸废碱液的治理问题引起了研究人员的重视。那么，什么是废酸废碱？怎样处理废酸废碱呢？下面佰佰安全网就来讲述下相关的固体废弃物安全小知识。 关于废酸废碱的简介 什么是废酸？废酸就是浓度降到不能在起磺化反应的硫酸。在用浓硫酸作为磺化剂时，每引入一个...[详情]
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