那火锅底料含苏丹红吗?红豆腐乳中含有苏丹红吗?下面小编为大家介绍些相关的内容，的确有些不法的商家，为了盈利而做成黑心的食品，例如火锅底料，红心鸭蛋、豆腐乳等等食品中均有出现过。 进入体内的苏丹红主要通过胃肠道微生物还原酶、肝和肝外组织微粒体和细胞质的还原酶进行代谢，在体内代谢成相应的胺类物质。在多项体外致突变试验和动物致癌试验中发现苏丹红的致突变性和致癌性与代谢生成的胺类物质有关。 苏丹红有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号四种，经毒理学研究表明，苏丹红具有致突变性和致癌性，苏丹红(一号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性，在我国禁止使用于食品中
别吃一端上来就很香的火锅 首先，别去那些一进门就香气逼人的火锅店。因为根据经验，火锅熬制的香味都是自然散发的，应该是越煮越香，而一端上来就香气四溢的火锅，绝大部分的可能就是已经被加了增香剂。 麻辣锅底不应该太透亮 其次，可以观察火锅店内端上来的麻辣锅底。如果麻辣锅的辣油显得透红鲜亮，那么这个麻辣锅底，肯定也暗藏问题：因为在正常情况下熬制的麻辣锅底，应该略有浑浊的，透亮的...[详情]
一、别吃一端上来就很香的火锅。首先，别去那些一进门就香气逼人的火锅店。因为火锅熬制的香味都是自然散发的，应该是越煮越香，而一端上来就香气四溢的火锅，绝大部分可能就是已经被加了增香剂。 二、麻辣锅底不应该太透亮观察麻辣锅底，如果麻辣锅的辣油显得透红鲜亮，那么这个麻辣锅底，肯定也有问题。因为在正常情况下熬制的麻辣锅底，应该略有浑浊，透亮的麻辣锅很明显是加了辣椒精或火锅红。 三...[详情]
一到冬天，大家都喜欢围坐在一起吃顿火锅，而近几年重庆传统风味的火锅更是受到了大家的青睐。询问原因，主要是以牛油为主的锅底再配上朝天椒...[详情]
被告人廖某某的儿子经营一家火锅店，廖某某负责熬制火锅底料，为吸引客源，被告人廖某某将自己购买的罂粟壳放至火锅底料熬制。处理经过2017年6月15日，泽州县食品药品监督管理局的工作人员对该店的火锅底料进行抽样检查，经检测，被告人廖某某自制的火锅底料中含有罂粟碱49.0μg/100kg。违反了食品整治办〔2018〕3号文件相关规定：食品（火锅）中违法添加非食用物质（罂粟壳）。泽州县食品药品监督管理局将犯罪线索移交公安机关，2017年8月15日被告人廖某某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被泽州县公安局立案侦查。判决结果经审查，泽州县人民检察院依法提起公诉，并提起刑事附带民事公益诉讼...
因为生意不好，位于六合区秦苑路的红顶烧鸡公店老板动了歪脑筋——往烧鸡公火锅底料内添加罂粟粉。这么一来，是留住了回头客，可最终也害了自己。近日，六合区人民法院开庭审理了这起生产、销售有毒、有害食品案，店老板刘某某被判处有期徒刑9个月，罚金5万元，店老板谢某某被判处有期徒刑6个月，缓刑1年，罚金3万元。2016年，南京市食品药品监督管理局在火锅底料专项抽查中，发现位于六合区秦苑路...[详情]
宝鸡市渭滨区市场监管局近日成功办结了首例危害食品安全涉刑案件。犯罪嫌疑人龙某因在火锅底料中非法添加罂粟壳粉被判处有期徒刑2年，缓刑3年，并处罚金1万元。12月27日，华商报记者从渭滨区市场监管局了解到，2016年4月，龙某以其妻子赵某的名义开设了宝鸡市渭滨区通达街龙姐烫锅片片鱼店。经营期间，龙某在地摊上购买了罂粟壳粉末0.5公斤，非法添加到自己炒制的火锅底料中供顾客食用。同年7...[详情]
火锅里加罂粟壳，检出罂粟碱、可待因、吗啡等五种违禁成分!近日店主雷某一审被判有期徒刑1年。罂粟壳火锅食用量较大会损害神经系统。...[详情]
将顾客吃剩下的火锅进行过滤、熬制,提取出“老油”,再加入新的火锅汤料中循环食用。记者近日从安徽省芜湖市鸠江区人民法院获悉,这家无良火...[详情]
