因为牛奶发酸说明牛奶已经被大量微生物污染，发生腐败变质。牛奶中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，同时牛奶中的蛋白质会因为变酸而结块。由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变酸的牛奶很有可能会导致食物中毒。 鲜牛奶的储存方法 (1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。 (2)不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。 (3)过冷...
荷高牛奶作为荷兰唯一的常温奶生产商，其100%采用荷兰乳源，不仅提供给荷兰本国也出口到其他国家，保证其产品质量全球同步。Globemilk纯牛奶特点奶香醇厚 口感绝佳Globemilk[2]荷高进口牛奶产品的皇家乳源保证了其浓郁香醇的奶香，其高蛋白保证了，其绝佳的口感。以至于很多消费者光用品尝的方式无法分辨出Globemilk的全脂纯牛奶和低脂纯牛奶，但是荷高牛奶并不是有机牛...[详情]
目前在西方的一些发达国家，随着消费者对自身健康问题的日益关注，纯天然、无污染、高品质的有机奶已经成为新的奶制品消费热点，那么国内的有...[详情]
鲜牛奶加热时竟然结块?市民质疑是不是含有添加剂?6月27日，家住市三角湖公园附近的市民华女士向记者反映，买回家的鲜牛奶，在冰箱保鲜室放了一夜，第二天早上加热时竟然结块，她怀疑牛奶中是不是放了添加剂。“昨日傍晚，我在文化路一家鲜奶店买了两瓶鲜奶，为了保鲜，回到家我就把奶放进了冰箱的保鲜室，可是今天早上拿出来加热时牛奶却结块了。”华女士说，加热后牛奶结块分层很厉害，看上去像豆腐渣，等凉了捏着还有点硬。遇到这样的情况，华女士的第一感觉就是牛奶变质了。可是同时购买的两瓶鲜牛奶为什么一瓶出现了结块现象而另一瓶却没有呢?“之前在街上移动小摊贩那儿买的鲜奶偶尔也遇到过这样的情况，当时没在意...
中秋遇国庆，学生们也想放松一下，但不少家长却忙着给孩子安排“充电”，把黄金周变成了“补课周”。记者采访看到，一些教育培训机构还专门开设了黄金周短期课程班，课程2至7天不等，受到部分家长的青睐。“国庆都没来得及回趟老家，一直陪孩子上课。”家长章女士的孩子在上海一家知名民办小学上二年级，秋季学期开始后发现英语有点吃力，国庆前她赶紧给孩子报了短期班。“算上要继续上课的数学课，8天里有...[详情]
浙江大学兽医专家高庆田说，这些在用药3天内采集的牛奶，同受农药污染、放射性污染的牛奶一样，属于异物污染物，是不能食用的异常乳。长期以...[详情]
预计本周，每天都有（雷）阵雨，“蒸煮”变水煮”，其中，周二夜间将有中雨并伴有雷电。气温在雨水的打压下暂时不会出现高温，最高气温处于2...[详情]
