辐射污染小知识: “ 现在,很多人对辐射概念本身也不清楚。人们都知道辐射是不好的,却从未意识到辐射就在我们身边。就定义而言,辐射是一种能量传递方式。自然界的一切物体,只要温度在绝对零摄氏度以上,都会以波或粒子的形式向外传递能量。” 据了解,“之所以大家害怕辐射,是因为电磁辐射和人体接触属于非弹性碰撞,大多数都会被人体器官吸收,从而引发细胞组织变化,但是电磁辐射并不可怕,正常生活的人体每天都在吸收辐射,只要它被控制在可以接受的标准水平,对人体健康就不会有什么伤害。空气、食物、饮水等都含有辐射性物质,经呼吸及饮食进入人体内,在衰变过程中释放辐射,食物被消化,里边的放射性物质...
接下来看下如何鉴别真假粉条? 一、脆——因为原料只有红薯淀粉,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面放了一种食用胶。 颜色。纯红薯粉条颜色会有多样,因为所用红薯淀粉的质量不一样,有些会暗一点。有淀粉处理的好的又会白一点,但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的,红薯透亮,特别是煮后更亮,有劲道。...[详情]
染色粉条食用后有致癌风险,消费者购买粉条这类食品时要注意分辨。最近,汉中市食药监部门经过连续摸排,查获一个跨省运输、销售染色粉条的团伙。团伙成员为了让勾兑粉条的颜色,竟然在里面添加有致癌风险的化工染料。目前国家公安部已经开始调查染色粉条的产地和流向。记者来到了汉中市一家大型蔬菜副食批发市场,去年11月底,有多名顾客举报,市场内有三家商铺销售的低价粉条口感与普通粉条差异比较大,这种粉条售价只有两块五到三块钱一斤,而普通的红薯粉条价格则在每斤5块钱左右。汉中市食品药品稽查支队副支队长韩德安:“这个价格显然只有正常粉条的六成左右,显然已经偏离了正常的市场规律,投诉的粉条颜色明显和当...
致癌食品易引发食品安全问题。近期,有传言称味精、鸡精致癌,令不少人心惊。这是真的吗?下面为大家揭晓真相。 1. 你真的认识什么是味精、鸡精吗?作为营养师,我曾经问过身边很多人是否吃味精,多数表示对于味精还是有些排斥的,表示味精是经过化工合成的,但其实这种认识是不科学的。味精是利用擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到的,一般的原料就是玉米淀粉,所以味精也算是一种天然食品,并不是人们认为的...[详情]
国际权威杂志《科学》的子刊《科学转化医学》近日发表重量级论文,来自新加坡的科学家小组研究发现,含马兜铃酸的有毒草药,是导致亚洲肝癌的重要原因之一。马兜铃酸及其衍生物有伤肾致癌之嫌,而《中国药典》中仍有89种中草药及制剂含有此类物质,急需国家药典委员会对此做出回应。中医与中药的问题轻易就能引发人们激辩,以往的舆论场中,从流传同仁堂“防霾冲剂”到禁用鱼腥草注射液,都让远离中药的呼声...[详情]
1月15号港媒报道谢霆锋旗下的锋味饼干致癌,引发一片哗然,要知道谢霆锋旗下这款饼干,销量非常好,很多粉丝慕名而去购买。...[详情]
苹果打蜡能不能吃?此前曾有一段苹果打蜡的视频在朋友圈热传,也让不少人疑惑...[详情]