食材原料 主料：面粉250克，黄豆粉25克，瘦猪肉500克，胡萝卜200克，白菜200克。 配料：葱末、姜末适量，酵母粉一包。 调料：盐、酱油、香油适量。 烹饪方式 蒸。 制作方法 1. 取适量酵母粉，倒进35度左右的温开水里，静置5分钟。 2. 将面粉与黄豆粉掺合，加入酵母水和成面团，然后盖上盖子进行发酵。 3. 将瘦猪肉、胡萝卜和白菜分别切成碎末，倒入同一容器中，然后加入适量葱末、姜末，调入适量盐、香油和酱油，搅拌成馅备用。 4. 将发酵好的面团揉匀，擀成面片（面片不宜过厚或过薄），切成方形。 5. 将肉馅抹入切好的方形面片上，从一边卷起，卷至...
地沟油重灾区：所有煎炸类菜式，几乎所有猪肉、牛肉类菜式，其中最危险的菜：扣肉、蒜香骨、牛仔骨、烧鹅、炸牛奶; 地沟油安全区：所有蒸煮类菜式，几乎所有鱼肉都是相对安全，其中最安全的菜：蒸鱼、鱼汤、盐水青菜。 按这份菜单点餐，躲了地沟油，还能收获健康。因为从健康的角度讲，煎炸一直是禁忌，蒸煮则一直被推崇。 ...[详情]
什么是僵尸肉? “僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，“僵尸肉”多为走私品，有的甚至是其它国家放了几十年的战备储存肉，还有的甚至来自疯牛病等疫区，质量安全不能保证，入境后，多流入国内二三线城市的小餐馆、黑作坊，甚至某些正规超市。 “僵尸肉”是否有害取决于冷冻时间长短 僵尸肉，即冷冻肉，只是它的冷冻时间比较长，才被称为僵尸肉，没有什么明显的危害，但是跟新鲜肉相比一定是有的，...[详情]
在外就餐吃出虫子屡屡发生，提醒消费者外出就餐尽量选择正规餐馆，避免 食品安全纠纷，如若遇到食品纠纷问题需有效维护自身权益。不少人都喜欢感受吃火锅的乐趣，可昨晚上，在西安市长安区一家火锅店吃火锅吃到一半的小刘却不敢吃了，因为他突然从锅里额外捞出来了一块“肉”，这是咋回事儿呢？ 小刘：“我给你说，这是我从锅里捞出来的，我夹肉之后一块带上来的。”自打这块“肉”被小刘从火锅里捞出来之后，一桌子人都停下筷子不敢吃了。小刘的朋友：“我正准备给娃喂面呢，我朋友说从锅里挑了个好大的虫出来。”当事火锅店负责人：“这可能是个肉虫。” 这可真是“一只肥虫害了一锅汤”啊，小刘的朋友说，幸好是“现场...
除了运镜，对嘴型之外，抖音上还很流行的一类视频就是“假装不认识”系列。之前很火的就是在电梯、公交上假装不认识撩小哥哥、小姐姐，而近来又出现了新的玩法，就是假装不认识，拿一片青菜到对方桌上换肉。虽然很多人都知道这是娱乐，是摆拍的，但依然有少部分人分不清现实和娱乐，将抖音上的段子拿到现实生活中来模仿。据钱江晚报消息，近日，杭州萧山小张两夫妻和三个朋友在萧山开发区一夜宵摊上吃烧烤，五...[详情]
在广州，很多消费者都感到今年春节青菜特别贵！像广东人最常吃的菜心、菠菜、生菜，基本都在每公斤20元以上，深圳的香菜甚至卖到了1公斤47元，青菜价格比鲫鱼还贵。广州发改委表示，由于天气原因造成广州叶菜供应紧张，节后逐步恢复正常。佰佰安全网提醒消费者要谨慎消费，切误追高追涨，商家也要诚信经营，切莫因一时之利毁掉信誉。...[详情]
“地沟油”一直是消费者外出就餐时，最为头疼的食品安全问题之一。记者近日获悉，从今年5月开始，沈阳地区已有300多个餐饮商家加入“无地...[详情]
如今，网上出售的进口牛排成为许多市民的选择。...[详情]
