1、鱼干制品： 这类食品的干燥程度很高，水分含量在30%以下的鱼干制品，一般 不会发生细菌腐败问题，但会产生霉变现象。有效防止鱼干制品中霉变问题的发生，山梨酸的用量为1.0克/千克。 2、熏鱼制品：在熏鱼制品上喷洒浓度为5%—10%的山梨酸钾溶液， 喷洒过程可以在熏制前进行，也可以在熏制中或者熏制后实施。 3、酱油烹煮的鱼虾：按照0.1%用量添加山梨酸的此类食品，在10— 15℃的温度下，可以贮存两个月而不变质 4、鲜鱼、鲜虾及其他 水产品：将鲜鱼等水产品洗净后，浸入含有山梨酸的保鲜溶液中20秒， 然后排去溶液，将鱼冷藏。保鲜溶液的配方为：山梨酸1.0%—5.0 %、...
在哈市一所高校的食品化学与分析实验室里，研究员廷昊先后分3天对冰箱冷藏中存放的菠菜进行了亚硝酸盐数值含量的测试，“结果显示，在冰箱里保存的菠菜当天亚硝酸盐含量为0.076毫克/千克，第二天为0.089毫克/千克，第三天是0.112毫克/千克。”廷昊解释说：“菠菜放置的时间越久，微生物活动就越厉害，发生氧化反应后，菠菜里的一部分氮元素就会转化成亚硝酸根的形式存在，导致亚硝酸盐含...[详情]
粥是我们都喜欢吃的一种主食了，无论是大米粥、小米粥还是蔬菜粥等等，都很多有营养，那么，粥里放增稠剂危害大吗?食品中添加增稠剂安全吗?...[详情]
无论是和亲近的人还是偶然认识的陌生人但请你一定留点心 饮料看管好▽这是上海宝山区某日料店内的监控画面，一对年轻男女正在用餐。接下来的一幕让人惊到！看上去， 男子往饮料杯里倒了什么而女生专注打手机游戏， 毫无察觉。 一边吃菜，一边将下了药的饮料喝光。没多久女生出现眩晕的症状， 无力地靠在了沙发上。 神志不清、走路不稳的情况。 实施了性侵。 案发后男子顾某交代，他和受害人一年前在地铁上搭讪认识，但一直只是普通朋友。两人吃过饭、看过演唱会、还牵过手，给了顾某想象的空间。为了能有进一步发展，顾某在一家微店购买了迷幻类药物用于作案。目前，宝山区人民检察院以涉嫌强奸罪对顾某依法批准逮捕。...
“苯胺酸是一种药，怎么会出现在锅巴里，我吃的到底是食品还是药品？“ 近日杨先生在常州市新北区某超市以 7 元 / 袋的价格购买了两袋锅巴，结果发现配料成分里标注有药物苯胺酸。为此，杨先生投诉到常州市新北区消协。杨先生购买的这两袋锅巴，属于油炸型膨化食品，生产厂家是南京某食品厂。他发现，包装袋上标注的配料成分，除含玉米粉、小麦粉、米粉等外，还标注有 “ 阿斯巴甜（含苯胺酸）”。...[详情]
出国旅游，经常会自带一些药物，比如感冒药、胃药、鼻炎灵等等，以防不时之需。但这些必备的常用药，在美国却有可能被列为非法药物.....轻者罚款警告，严重的有可能影响到你今后的入境计划。 之前就有一个案例，来自浙江的吴先生携女儿一同前往美国，受美国洛杉矶朋友的嘱托，帮忙从国内带了16瓶复方甘草片，没想到却在入境时被海关拦截，以“药品中疑似含有违禁品可卡因成分”的理由，直接被带进了小...[详情]
陕西西安一8岁男童在爷爷家吃了块冰西瓜，因西瓜在冰箱放了两天，当时爷爷还把冰西瓜放置常温，并且切掉了表层很厚的一部分，但孩子吃完以后...[详情]
头痛、发烧，以为是普通感冒，吃点消炎药没在意，没想到病毒侵犯到大脑，引起脑膜脑炎。...[详情]
